in

Тиква – праз – кари

5 од 6 гласови
Вкупно време 20 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 4 луѓе

Состојки
 

за прелив

  • 1 пол Праз
  • 2 Каранфилче од лук
  • 1 малку црвено Чили пиперка
  • 1 парче со големина на орев Ѓумбир
  • 2 лажиче Доматно пире
  • 150 ml Инстант супа од зеленчук
  • 100 g Црвена леќа
  • Сол, бибер, кари
  • магдонос
  • 1 чаши Creme fraiche сирење
  • 1 Каранфилче лук, притиснато преку
  • 1 tbsp Билки, во зависност од вашиот избор
  • 1 изклинвам Шеќер

инструкции
 

  • Исечете ја тиквата на коцки од 5 см. Измијте го празот и исечете го на прстени.
  • Исечкајте ги чешнињата лук, лутата пиперка и ѓумбирот на мали парчиња.
  • Изматете ги чешнињата лук на пареа на малку масло додека не станат проѕирни.
  • Во тавата пропржете ги коцките тиква.
  • Промешајте ја доматната паста и изглазнете со супа од зеленчук.
  • Зачинете со сол, бибер и кари и варете покриено околу. 5 минути.
  • Измешајте ја сечканата чили пиперка, ѓумбирот, леќата и празот и продолжете со готвењето околу. 10 минути.
  • 8 .----- Прелив - creme fraiche, убаво измешајте со исцедениот лук, билки и зачини.
  • Кари од тиква повторно по вкус, посипете со магдонос и послужете со натопување.
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Кајсија – ѓумбир – крем со сирење

Зачинета доматна паста на Хочи