Семките од тиква како извор на железо: тоа треба да го знаете

Семките од тиква не треба да се потценуваат бидејќи се одличен извор на железо. Овде објаснуваме што друго има во јадрата, како најдобро да ги подготвите и зошто железото е толку важно за човечкиот организам.

Колку железо има во семките од тиква?

Семките од тиква се често потценувана храна. Секој треба да има по едно пакување од нас дома бидејќи содржи многу железо и други елементи во трагови.

• 100 g семки од тиква содржат 3.3 mg железо. Просечен возрасен човек треба да консумира помеѓу 10 и 15 mg железо дневно. Не заборавајте да јадете семки од тиква со малку витамин Ц. Ова му помага на телото подобро да го апсорбира железото од растително потекло.
• Железото е еден од елементите во трагови и е од суштинско значење за човечкиот организам. Телото не може сам да го произведе, па затоа мора да се добие од храна.
• Железото е вклучено во различни процеси во телото. Тој е важен дел од клеточното дишење и транспортот на кислород. Елементот во трагови помага кислородот да се врзе за хемоглобинот на црвените крвни зрнца и да се дистрибуира низ телото преку крвотокот.
• Железото исто така игра важна улога во снабдувањето со енергија на клетките, изградбата на генските градбени блокови, а со тоа и во синтезата на ДНК, зајакнувањето на имунолошкиот систем, правилното формирање на колаген и формирањето на допамин и серотонин.
• на симптоми на недостаток на железо можат да бидат разновидни. Засегнатите пријавуваат замор, исцрпеност, проблеми со концентрацијата, главоболки, вртоглавица, нарушувања на спиењето, депресивно расположение, поголема подложност на инфекции, губење на косата, кршливи нокти и скинати агли на устата.
• Ако се сомневате дека страдате од недостаток на железо, мора да разговарате за ова со вашиот матичен лекар . Недостатокот на железо може да го дијагностицира само професионалец.

Семките од тиква се богати со антиоксиданси

Благодарение на нивните здрави состојки, семките од тиква се вистинска суперхрана. Овде ќе ви кажеме што друго има во вкусните кернели покрај железото.

• Антиоксиданси: Семките од тиква содржат витамин Б и затоа се богати со антиоксиданси. Нивната задача е да го заштитат телото од слободните радикали. Ако има премногу слободни радикали во телото, тоа може да доведе до оксидативен стрес. Овој стрес го зголемува ризикот од разни болести.
• Слободните радикали можат да бидат предизвикани од надворешни влијанија како што се УВ зраците и смогот или како нуспроизвод на метаболичките процеси.
• Витаминот Е го зајакнува имунолошкиот систем, ги инхибира воспалителните процеси, го штити срцето и го намалува ризикот од срцеви и мозочни удари. Витаминот Е има и антиоксидативно дејство.
• Грубна храна: Семките од тиква се богати со влакна, бидејќи 100 грама содржат 9 грама. Брутата храна го стимулира варењето и позитивно влијае на цревната флора. Тие се вистински инсајдерски совет кога станува збор за запек.
• Диетата богата со влакна спречува болести како што се дијабетес тип 2, срцев удар, мозочен удар, дебелина, висок крвен притисок и рак на дебелото црево. Возрасен човек треба да консумира околу 30 грама влакна дневно.
• Го намалува ризикот од рак: Истражувањата покажаа дека редовното консумирање семки од тиква го намалува ризикот од развој на рак на дојка кај жените и го забавува растот на клетките на ракот на простата кај мажите.

Како да ги интегрирате јадрата во вашиот секојдневен живот

За да можете лесно да ги интегрирате семките од тиква во вашето секојдневие во иднина, ќе ви кажеме неколку вкусни идеи за рецепти.

• Надминување: Семките од тиква се совршени како прелив за вкусни чинии, салати или каша. Додадете неколку вкусни семки во вашите дневни оброци и лесно сте вградиле дополнителен дел од железо во вашата дневна рутина.
• Печено: Семките од тиква се одлична ужина помеѓу оброците. Во сад ставете 100 грама семки од тиква и измешајте ги со цеден сок од лимета и малку сол. Ставете ја смесата во рерна на 200 степени додека семките не поруменат.
• Хумус: Што велите за вкусен хумус? Едноставно ставете 200 грама наут, 100 грама семки од тиква, малку сол, бибер, пиперка, чили и вода во блендер. Откако состојките ќе се претворат во хомогена маса, можете да го наполните хумусот во сад и да го чувате во фрижидер 2-3 дена.
• Леб од семки од тиква: Вкусен леб од семки од тиква се прави брзо. За да го направите ова, во сад ставете 600 грама спелено брашно, пакетче сув квасец, 80 грама кисело тесто и 180 грама семки од тиква и измешајте ги состојките. Оставете го тестото да нарасне околу еден час.
• Тестото ставете го внимателно во тава за леб и ставете го во рерна еден час на 180 степени на горната и долната температура. Лебот е готов кога ќе порумени и ќе звучи малку шупливо на дното.