Торта со полжави од тиква

Поставете ја рерната на 180 степени за рерна со вентилатор. Исечете ја тиквата на големи парчиња и извадете ја јадрото. Ставете ја тиквата на плех обложен со хартија за печење и печете ја тиквата 15 минути. Потоа испасирајте и оставете малку да се излади!

Потоа во сад ставете брашно и направете бунар. Растворете го квасецот во брашно и истурете го во бунарот, додадете малку шеќер и посипете со брашно. Оставете да нарасне додека не се формираат меурчиња. Потоа додадете сол, јајце, преостанатиот шеќер, ванилиниот шеќер, тиквата и кардамонот и сè убаво замесете. Оставете да нарасне покриено околу. 45 минути.

Во меѓувреме во тавче без маснотии испечете ги мелените бадеми, а потоа додадете ги циметот и зачините и кратко печете. Јаболката измијте ги, на четвртинки, извадете ја јадрото и ситно изрендајте. Потоа додадете ги јаболката со путер во смесата со бадеми и сè добро измешајте.

Повторно замесете тесто со малку брашно, расукајте го и премачкајте со смесата од јаболка. Свиткајте ја кратката страна. Тркалезна тава за печење подмачкајте ја со масло и обложете ја со хартија за печење. Потоа исечете го сукалото на 10 парчиња и ставете ги ролатите исправени, една до друга во тавата за печење.

Јајцето изматете го со млеко и со него премачкајте ги полжавите, па посипете ги со излупените бадеми! Печете го колачот 30 минути.

Оставете го колачот малку да се излади и извадете го од калапот, оставете го да се излади на решетка! Потоа посипете со шеќер во прав, послужете!