Кварк полжави со Рум Крмбл

Тесто:

1. Издробете го квасецот во млакото млеко и измешајте со 1 лажичка шеќер додека целосно не се раствори. Брашното просејте го во сад, на средина направете бунар и во него истурете го млекото од квасецот. Потоа внесете малку брашно од работ во млекото од квасецот, затворете го садот и ставете го во запалената рерна 15-20 минути да одмори.
2. Кога млекото од квасец ќе создаде силни меурчиња и ќе го удвои волуменот по истекот на времето за одмор, додадете ги сите преостанати состојки и месете со куката за тесто од рачниот миксер додека не се добие мазно тесто што се оттргнува од ѕидот на садот. Направете го ова во форма на топка, повторно покријте го садот и ставете го во запалената рерна уште 30-40. Топлината на нејзината светилка е идеална за (безбедно) нараснување на тестото од квасец.

Кваркова маса:

1. While the dough is resting, mix all ingredients (except for the raisins) in a bowl to a creamy mass. Then just fold in the raisins and keep them ready. If you don’t like raisins, you can of course leave them out or replace them as you wish and taste.

Штрејзел:

1. These are also made while the dough is resting. To do this, put all the ingredients in a bowl at once and knead them with your hands to form a compact mass. This will allow the butter to combine better with everything. Then just briefly loosen up this dough with the paddle of the hand mixer to create sprinkles and you’re done. Have these ready too.

Завршување:

1. Кога волуменот на тестото ќе се удвои, обликувајте 8 топчиња со големина од околу 60 гр. Ставете го ова на големо растојание на 2 плехови обложени со хартија за печење (алтернативно плех и цврста основа обложена со хартија за печење) и притиснете рамно до дијаметар од 10 см. Оставете мала мушка на работ. Истурете ја смесата од урдата во големите вдлабнатини и премачкајте ја крамблот. Потоа оставете ги празните места додека не се загрее рерната.
2. Загрејте ја рерната на 180 ° O / долната топлина. Лизнете го плехот во рерната на втората полица одоздола. Времето за печење е 2 минути. Кога рабовите ќе добијат златно-кафеава боја, можете да ја оставите рерната, вклучувајќи ја и хартијата за печење, да се излади на решетка и да ги повлечете 25. подготвените празни места со хартијата за печење на плехот и да го сторите истото со нив.
3. While doing this, touch the pouring, then drizzle it over it and wait patiently until it is firm …………..; – ((…. because you actually want to bite into it right away ….. ;-)))