Name: Печена кора
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: 1,2 кг свински стомак (вамерл); 300 g сол

5 од 2 гласови

Време за подготовка 15

Време за готвење 2 30

Вкупно време 2 45

Се разбира Вечера

кујна Европската

Сервиси луѓе

содржина show

Состојки

инструкции

Загрејте ја рерната на 180 степени (горе/долна топлина).
Измијте ја и исушете ја потрошувачката на свинско месо и ставете ја на плех за печење. Покријте ја кората дебела околу 0.5 до 1 cm со сол и пржете во долната третина од рерната околу 2 часа.
По 2 часа, извадете го печеното печење и поставете ја температурата на 230 ° степени (конвекциона скара).
Отстранете ја кората од сол, исечете ја на печената страна на кожата ако е потребно во форма на дијамант и пржете во долната третина од рерната околу 10-15 минути додека не стане крцкава. Извадете и загрејте.
Послужете го печењето со кора со салата од зелена салата и евентуално печени компири.

Оставете Одговор