John Myers
содржина
show
Состојки
За тартарот
- 250 g Пушен лосос
- 2 Свеж млад кромид
- 3 sprigs Свеж копра
- 2 tbsp Оцет од бело вино
- 1 tbsp Сок од лимон
- 1 лажиче Конзервирана рен
- Сол
- Црн пипер од мелницата
- 2 tbsp Масло од ленено семе
За хаш кафеавите јаболко и целер
- 250 g Свеж целер
- 2 јаболка
- 1 Јајце
- 2 tbsp Брашно
- Сол
- Црн пипер од мелницата
инструкции
Подготовка на тартар од лосос
- За тартар, лососот исечкајте го на ситни коцки. Исплакнете го копарот и исушете го. Измијте го и исчистете го младиот кромид и исечете ги прстените. Измешајте оцет со сок од лимон и рен. Зачинете со сол и бибер. задржувајте го маслото. Измешајте ја маринадата со тартар.
Подготовка на хаш браун од јаболко и целер
- За рости, јаболкото излупете го, излупете го и изрендајте го. Во сад ставете ги целерот и ренданото јаболко. Измешајте ги јајцето и брашното. Зачинете со сол и бибер. Растопете малку прочистен путер во тава. Истурете го печеното тесто во тавчето по порции со лажица, малку израмнете го и пржете од двете страни додека не стане крцкаво.
- Готовиот хаш браун исцедете го на кујнска хартија и оставете го топло. Намачкајте го тартот од лосос врз хаш кафеавите и послужете.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 168kcalЈаглехидрати: 6.4gПротеин: 8.9gМаст: 11.8g
