John Myers
Ајурведска медицина
Најдоцна откако боливудските филмови со светли бои станаа сè попопуларни кај нас, се восхитуваме на благодатта на Индијките. Тие живеат според ајурведската медицина и го загреваат својот метаболизам во и онака топлата клима со лути зачини како ѓумбир, чили, бибер и куркума. Мешавината се нарекува „Гарам Масала“. Ако месото и живината се зачинети со него, телото може многу подобро да ги користи мастите што ги содржи.
Станува уште поефективно кога готвачите ги користат плодовите на дрвото Камбоџа слични на цитрус. Неговата кисела арома ги спречува болките од глад. Зад ова стои активната состојка HCA, хидроксицитрична киселина, која ја намалува конверзијата на јаглехидратите. Во аптека ја имаме исушената кора од овошјето согорувач на маснотии во вид на капсули.
Ајурведа - најважните правила
Стомакот секогаш треба да биде една третина полн со цврста и една третина течност и една третина празен. Доволни се три цврсти оброци на ден.
Ghee (прочистен путер) се користи наместо други масти бидејќи го балансира протокот на енергија: варете го путерот 20 минути, обезмастете ја пената и процедете ја преку крпа.
Ако е можно, на менито за ручек треба да има сирови салати бидејќи навечер дигестивната моќ веќе не им е доволна. Секогаш кога е можно, јадете свежо овошје сами како ужина помеѓу 10 и 3 часот
Последниот оброк во денот треба да биде пред 6 часот. Тешките оброци инаку само нецелосно би се вариле.
Утрински пијалок за чистење
Најдобро е да се напиете две до три чаши топла вода веднаш по станувањето, тоа го поттикнува варењето. Ако цревата се испразнат прво наутро, протокот на енергија во телото започнува.
Во текот на денот, водата со ѓумбир го стимулира елиминацијата на токсините: излупете парче свеж ѓумбир и истурете зовриена вода во термос колба. Пијте во текот на денот.
