Мало крем сирење, јогурт и малина торта

Амаретините и сунѓерските прсти ситно се скршат (во кеса за замрзнување со сукало или во процесорот за храна). Растопете ги путерот и чоколадото. Додадете ги трошките и притиснете сè во форма (18 cm - 20 cm). Оставете го да се стегне во фрижидер.

Убаво измешајте го крем сирењето и јогуртот со шеќерот и сокот и кората од лимон. Желатинот натопете го во ладна вода. Загрејте малку влажно во тенџере додека желатинот не се раствори. Во тенџерето ставете неколку лажици смеса од јогурт, добро измешајте. Сега истурете го во остатокот од смесата и добро измешајте. (Од суштинско значење е да се придржувате до оваа наредба). За декорација ставете 12 малини, останатите измешајте ги во смесата.

Внимателно извадете ја основата од тавата и ставете ја на соодветна чинија, околу неа ставете го прстенот за торта. Истурете ја смесата со јогурт и оставете се да се излади во фрижидер најмалку 3 часа. Украсете со малини и, доколку е потребно, украсни листови од чоколадо пред послужување.