Мал послужавник со урда и печено говедско месо

Преполовете го авокадото, посипете го со малку сок од лимета, јадрото, исечете ги на парчиња, излупете ги и на коцки. Младиот кромид исечкајте го на прстени. Јаболкото измијте го, исечете го на половина, јадрото и исечете го на тенки парчиња и наросете го со малку сок од лимета. Измијте ги, исчистете ги и излупете ги пиперките и исечете ги на прстени. Излупете ги и филете ги клементините.

Измешајте ја урдата со авокадото, ренот и младиот кромид. Зачинете по вкус со сол и обоен пипер.

Обликувајте ги парчињата печено говедско месо во кифлички и ставете ги на работ на чинија со парчињата краставица, парчињата клементина и парчињата јаболка. Во центарот на чинијата ставете ја урдата. Ставете ги прстените од пиперката околу урдата.

На чинијата намачкајте ги прстените кромид и магдоносот и додадете малку сол и бибер.