John Myers
содржина
show
Состојки
- 3 Компјутер Свежо исечена риба од скуша
- 4 tbsp Џем од кајсии
- 1 Компјутер чили
- 1 Компјутер Каранфилче лук
- 4 tbsp Маслиново масло од лимон
- 1 Компјутер Домат зелен свеж
- 1 Компјутер Црвен лук
- 0,5 Компјутер Карфиол
- 1 изклинвам Цимет
- 3 Дршката Коријандер
- 1 tbsp Бор ореви
- 1 tbsp суво грозје
- 1 Компјутер Сладок компир бело
- 1 пол Lemongrass
- 1 Компјутер Ѓумбир со големина на орев
- 200 ml Кокосово млеко
инструкции
- Грубо исечете го слаткиот компир. Исечкајте ја маточината со нож, излупете го ѓумбирот и исечете ги на мали парчиња. Ставете сè во тенџере на жарот и прелијте го одозгора со кокосово млеко. Гответе и зачинете со сол и бибер.
- Зачинете го џемот од кајсии со 2 лажици масло од лимон, сол и бибер. Чилито и лукот исечкајте ги ситно, црвениот кромид и зелениот домат исечкајте ги на коцки и додајте ги.
- Ставете ја кората од скуша надолу на скара и варете. Филетите на почетокот малку притиснете ги на скара за да не се виткаат.
- Карфиолот изрендајте го на ситни трошки. Исечкајте ги боровите ореви и сувото грозје и додадете ги во нив. Зачинете по вкус со цимет, сол, бибер, лимон-маслиново масло и сечкан коријандер.
- Отстранете ја маточината и ѓумбирот од слатките компири и на крајот зачинете со сол и бибер.
- Пред сервирање намачкајте ја скушата со салса од кајсија. Ставете ја скушата во средината на чинијата. Од едната страна ставете го карфиолот, а од другата слаткиот компир.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 149kcalЈаглехидрати: 25.7gПротеин: 2.1gМаст: 3.9g
