John Myers
содржина
show
Состојки
Месо:
- 600 g Мешано мелено месо
- 2 tbsp Растително масло
Зеленчук и други состојки:
- 1 средината Кромид
- 1 средината Каранфилче лук
- 2 големи столбови Праз
- 4 Мини „Црвен пипер“, 2x портокалова, 1x жолта, 1x црвена
- 2 големина Моркови
- 2 парче Корен од магдонос
- 7 средината Компири
- 2 tbsp Доматно пире
- 2 tbsp Ајварот благ
- 900 ml Супа од зеленчук топла
- 500 g Процедени домати
- 50 ml Кремефин за готвење, одмор
- 200 g Преработеното сирење домати-папрака со намалена маснотија
- 2 tbsp Крем сирење
- 2 tbsp Замрзнати ролни власец
- 1 лажиче Мед течност
Зачини:
- Сол
- Шарена пиперка од воденицата
- 1 Лажичка (ниво) Мексиканска пиперка
- 1 tbsp Слатка пиперка во прав
- 1 изклинвам Шеќер
Настрана од тоа:
- 50 g Скршено фета сирење, одморете, само ако сакате
- 6 лажиче Ролати од лук за гарнир
инструкции
- Излупете ги кромидот и чешнето лук и ситно исечкајте ги. Исчистете ги и исплакнете ги празот и пиперките, исечете го празот на тенки прстени, а пиперката на тенки ленти. Излупете, измијте ги и исечете ги морковите, коренот од магдонос и компирот на коцки со приближно иста големина.
- Во поголемо тенџере загрејте го маслото и во него пропржете го меленото месо додека не се трошат. Потоа додадете го кромидот, лукот, празот и пиперката во тенџерето и пржете околу 7-8 минути. На крајот, додадете ги морковите, корените од магдонос и компирот и пржете околу 3 минути.
- Промешајте ја доматната паста и кратко напечете го ајварот. Деглазирајте со врелиот зеленчук, доматите и кремаста перка, па оставете да зоврие. Сол и бибер лесно, додадете зачинета пиперка, пиперка во прав и шеќер. Варете на средна топлина околу 25 минути, повремено мешајќи.
- На крајот од времето за готвење додадете го преработеното сирење во супата и оставете го да се стопи додека мешате и се загрева. Повторно зачинете ја супата со зачините, заокружете ја со билки и мед.
- За послужување, наредете ја супата во длабоки чинии. Прелијте го со малку фета сирење и украсете со власец. Уживајте во готвењето и уживајте во оброкот. Има кремасто-благ вкус и многу заситува. Ако не ви се допаѓа фета сирењето, можете само да го изоставите, сепак ми остана нешто во фрижидер, што го искористив веднаш :-).
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 107kcalЈаглехидрати: 1.8gПротеин: 6.2gМаст: 8.3g
