John Myers
содржина
show
Состојки
- 250 g Интегрално брашно од спел
- 250 Тага Спелувано брашно тип 630
- 21 g Свеж квасец
- 4 tbsp Билен оцет
- 2 лажиче Сол
- 150 g Семиња, разновидност по вкус. Имав ленено семе, сончоглед и тиква
- 500 ml Вода
инструкции
- Купив нов силиконски калап. Овој рецепт беше вклучен. Малку го сменив по мој вкус (помалку квасец, подолго време за одмор, без семки на кората).
- Водата и квасецот измешајте ги заедно, додадете сол и оцет.
- Сега додадете го брашното и зрната. Обработете сè заедно во мазно тесто. Предупредување: тестото е многу течно. Тоа е она што се бара.
- Оставете го тестото да отстои во сад на топло место околу 4 часа. Истурете го тестото во силиконскиот калап и оставете го повторно да одмори додека добро не се наполни калапот.
- Потоа ставете го лебот во рерна загреана на 200 степени (2 тркалца одоздола). Оставете да се пече околу 1 час (времето на печење може да варира во зависност од рерната).
- Лебот бил подарок за сосетката која имала роденден. Таа побара леб од мене. За да покажам слики од сечењето, го исеков во консултација со неа и изедов свежо парче со добар путер и сол. Тоа беше вкусно. Овој леб сега го печам почесто во варијации.
