John Myers
содржина
show
Состојки
- 450 g Мексиканска тава и мешавина од зеленчук замрзнати
- 750 g Јакна компири од претходниот ден
- 3 tbsp Растително масло
- 1 Црвен лук
- 2 Каранфилче од лук
- 3 парчиња Шунка се суши на воздух
- 3 парчиња Печете ладни парчиња или варена шунка
- Сол, обоен пипер од воденицата
- 1 лажиче Папрака во прав чаден распон.
- 1 tbsp Замрзнат магдонос
За преливот со јајца:
- 4 Јајца
- 3 tbsp Кисела павлака
- 4 tbsp Млеко
- 2 tbsp Чили сос
- 2 tbsp Замрзнат магдонос
- Сол, обоен пипер од воденицата
- 1 изклинвам Чили во прав
- 1 лажиче Слатка пиперка во прав
За гратинирање:
- 170 g Чили сирење, на пр. Гауда
инструкции
- Во тава загрејте 1 лажица масло и кратко пропржете го зеленчукот во тава, а потоа продолжете со пржење на средна температура додека не испари течноста, додадете малку сол и бибер. Во меѓувреме, исечете ги компирите на кришки. Излупете го кромидот и лукот. Исечете ја шунката, корачките гради, кромидот и лукот.
- Испржениот зеленчук ставете го во сад за печење. Во тавата загрејте го остатокот од маслото и во него пржете ги компирите додека не поруменат. Потоа додадете го кромидот, лукот, шунката и печената кора и продолжете со пржење околу 10 минути, превртувајќи одвреме-навреме. Зачинете по вкус со сол, бибер и чили во прав. На крајот измешајте ги чадената пиперка и магдоносот.
- Загрејте ја рерната на 180 степени (горната и долната топлина). Додадете ги компирите во зеленчукот во садот за печење и внимателно измешајте сè заедно.
- Изрендајте или на коцки сирење (имав исечено сирење). За преливот изматете ги јајцата, павлаката, млекото, чили сосот и магдоносот. Промешајте 2 лажици од сирењето и добро зачинете со зачините. Рамномерно прелијте ја смесата со компири и зеленчук. Посипете со остатокот од сирењето и печете во рерна околу 30-35 минути.
- Имавме и салата од домати со црвен кромид. Морав да имам нешто срдечно на трпезата денес, така што миксот од замрзнат зеленчук и компирите од претходниот ден беа вистински за мене. Добар апетит!
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 308kcalЈаглехидрати: 7.5gПротеин: 3.3gМаст: 29.8g
