Плукнете со кнедли од салфетка

Не мора сами да го наполните и зачините печењето, тоа го прави месарот на кој му верувате. Печеното плукање го ставам на тавче наполнето со вода во рерна речиси 3 часа (во зависност од големината на печењето). На 160 ° горе / долна топлина го оставам да се пече околу 2 1/2 часа, па ја зголемувам температурата на 200 ° за печењето да добие убаво кафено. Термометарот за месо е предност овде.

За кнедлите од салфетка го користам рецептот од мојата готвачка. Кнедли за леб / кнедли од салфетка Откако кнедлите ќе се сварат во топла вода, кратко исплакнете со ладна вода, извадете ја фолијата и исечете ги на парчиња дебели до прстите.

Готовото печење исечете го на парчиња со дебелина од еден прст и послужете го со кнедлите за салфетка на голема дрвена штица. Зелената салата одлично оди со неа.

За салата од зелена салата, зелката исечкајте ја на ситни ленти, посипете ја со сол и шеќер и убаво замесете. Потоа од водата, оцетот, солта, биберот и маслото направете прелив и прелијте ја со зелката.