John Myers
содржина
show
Состојки
супа
- 0,25 парче Свеж целер
- 3 парче Кромид
- 4 парче Морков
- 1 парче Пилешка супа
- 1 Куп магдонос
- 0,5 лажиче Бибер
- 3 парче Ловоров лист
Супа од пролетен кромид
- 3 Куп Кромид
- 1 парче Каранфилче лук
- 200 ml Ноили Прат
- 150 g Свеж спанаќ
- 1,5 литар Супа
- 400 ml Крем
- 1 tbsp Creme fraiche сирење
- 1 tbsp Путер
- 5 изклинвам Пиперчиња
Непокриена тепсија со сирење
тесто
- 190 g Брашно
- 100 g Ладен путер
- 3 tbsp Вода ладна
- 0,5 лажиче Мајчина душица
- 1 изклинвам Сол
полнење
- 250 g Кварк
- 2 парче Јајца
- 1 парче Каранфилче лук
- 2 tbsp Сецкан магдонос
- 150 g Рендан Ементал
- 3 tbsp Бор ореви
- 100 g Путер
- 1 изклинвам Сол
- 1 изклинвам Бибер
инструкции
супа
- Оставете 1 ½ литар вода со сите состојки да се динстаат околу. 1 - 1 ½ часа. На крајот, процедете ја супата.
Супа од пролетен кромид
- Исчистете го младиот кромид, исечете ги на ситни прстени и пржете во путер додека не станат проѕирни.
- Додадете ги чешнињата лук и наполнете со супа од зеленчук. Додадете го Noilly Prat и исчистениот спанаќ. Оставете сè да врие околу 30 минути.
- Додадете го кремот на крајот. Доколку е потребно, додадете малку зачини и потоа испасирајте ја супата.
- Пред сервирање, додајте една лажичка крем фраиш во центарот на супата и рафинирајте ја со власец.
Непокриена тепсија со сирење
тесто
- Измешајте ги состојките и изладете ги 30 минути.
полнење
- Измешајте ги состојките заедно. Расукајте го тестото на дното на подмачкана пружинска тава (околу 24 см), притиснете го работ прибл. Високо 2 см и избоцкајте неколку пати со вилушка.
- Ставете го филот во тавата со пружина и печете во загреана рерна на околу. 180 степени околу 30 минути.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 171kcalЈаглехидрати: 6.3gПротеин: 6.5gМаст: 12.8g
