Чорба кинеска зелка - така функционира

Пареа кинеска зелка: Тоа е она што е важно

Кинеската зелка не само што е здрава, туку и брза и лесна за подготовка.

• Пред да го подготвите зеленчукот, потребна ви е само малку подготовка со кинеска зелка.
• Со кинеската зелка, треба да ги отстраните само надворешните листови. Потоа можете да ги отстраните поединечните листови и да ги измиете во ладна солена вода.
• На пареа, исечете ги листовите кинеска зелка на ленти.
• За есенскиот зеленчук да не ја изгуби крцкавоста и здравите состојки, треба да го варите на пареа најмногу пет до седум минути.
• Совет: Не мора да ги отстранувате жилите на листовите од кинеската зелка, можете и да ги сварите на пареа. За тенките листови да не станат премногу меки при подготовката, прво попарете ги густите ребра и додајте ги нежните ливчиња минута или две подоцна.

Готење кинеска зелка: едноставен рецепт

За подобра илустрација, имаме и едноставен рецепт за вас како правилно да ја сварите кинеската зелка на пареа.

• Како што веќе беше опишано, прво отстранете ги надворешните листови и измијте ја кинеската зелка.
• За да се осигурате дека кинеската зелка подоцна рамномерно испарува, прво исечете ги густите средишни ребра од листовите, а потоа зелката на фини ленти.
• Кромидот ситно се сецка. Исто така, исечете 200 гр сланина на мали парчиња.
• Најпрво во тава со малку масло пропржете ги сланината и кромидот.
• Сега прво додадете ги сечканите подебели ребра од кинеската зелка. Пржете ги овие околу половина минута.
• Потоа во тенџерето ставете го остатокот од кинеската зелка. И тој треба да се пржи околу една минута.
• Изглазнете сè со 200 мл супа од месо. Сега зеленчукот се вари на пареа околу пет до шест минути во тенџере со капак.
• Сега измешајте 100 ml павлака и пробајте ја кинеската зелка со сол и бибер. Јадењето со зеленчук сега е подготвено и може да се јаде.