Залиха: Сируп од ѓумбир

Изрендајте го ѓумбирот со кора или исечете ситно. Исечете ја лиметата на тенки парчиња. Се меша со шеќер и потоа се додава вода. Оставете сè да зоврие и варете нежно околу 10 минути. Оставете да се излади. (По можност преку ноќ) Процедете го преку крпа и повторно доведете до вриење. Пополнете во мали шишиња.

Задоволство е исполнето со пенливо вино или тоник или минерална вода (коцки мраз и лист нане со него).