Madeline Adams
Купувате кесичка лимони, но ви треба само една и запрашајте се: Како да ги чувам лимоните за да траат што подолго? Тоа не е магија - но треба да обрнете внимание на тоа!
Жолтите цитрусни овошја се вистински бомби со витамин Ц и можат да се користат на многу начини во кујната. Бидејќи тие доаѓаат од медитеранскиот регион, има неколку точки што треба да се земат предвид при складирање на лимони. И покрај нивната густа обвивка, тие брзо можат да станат мувлосани, дури и најмалите повреди се доволни. И мувлата брзо се шири под поединечните плодови. Значи, на што треба да внимавате кога чувате лимони?
Пред складирање, лимоните се купуваат
Има неколку работи што треба да ги земете предвид кога купувате. Затоа, треба да изберете само полни, свежо овошје и да ги испитате за модринки или промена на бојата. Тие исто така не треба да се дробат кога се транспортираат во торба или корпа. Органските лимони скапуваат побрзо од овошјето што е третирано со пестициди, но сепак се претпочитаат од еколошки и здравствени причини, особено затоа што кората може да се јаде. Аромата страда и од употребата на хемиски токсини.
Како правилно да ги чувате лимоните?
Жолтите витамински бомби реагираат чувствително на премногу студ - но и премногу топлото не е добро.
Правилно чувајте ги лимоните – вака функционираат:
- Температурата треба да биде помеѓу 10 и 14 Целзиусови степени.
- Идеално е ладно, темно место, како што е оставата, чајната кујна или подрумот.
- Не чувајте лимони еден врз друг или премногу блиску еден до друг.
- Алтернативно, лимоните може да се чуваат и во тегла со навртување или во пластичен сад што може да се затвори со вода; водата треба целосно да го покрие плодот и да се менува на секои два дена.
Со овие совети, лимоните ќе се чуваат околу четири недели или подолго ако влажноста е висока. На собна температура, пак, може да се чуваат само околу една недела, се сушат и ја губат својата арома.
Дали можете да чувате лимони во фрижидер?
Ако сакате да чувате лимони и да избегнете мувла, фрижидерот е совршено место, нели? Експертите не се согласуваат околу тоа. Она што е сигурно е дека температурата не треба да падне под 10 степени Целзиусови. И затоа е премногу ладно во фрижидер на 5 до 7 степени.
Сепак, на пример, советодавниот центар за потрошувачи препорачува да ги чувате лимоните во преградата за зеленчук или во долната преграда. Ако немате достапна темна, ладна просторија, ова може да биде алтернатива. Сепак, тука треба да се забележи и дека плодовите не треба да се допираат еден со друг.
Чувајте ги бананите и лимоните заедно? Не е добра идеја
Бананите, како јаболката или доматите, продолжуваат да созреваат по бербата и испуштаат етилен во процесот. Ако лежат покрај лимони, тие исто така можат побрзо да изгниеат. Затоа, цитрусното овошје секогаш треба да се чува одвоено од другото овошје и зеленчук.
Како да чувате исечени лимони
Честопати ви треба само половина лимон. што да правите со останатото Едноставно ставете ја исечената страна надолу на чинија и ставете ја во фрижидер. За да се избегне мувла, сечената површина треба претходно да се исуши. Исечените лимони, исто така, може да се чуваат на овој начин и ќе се чуваат ден или два.
