John Myers
содржина
show
Состојки
- 500 g Спелувано брашно
- 15 g Сув квасец
- 10 g Сол
- 300 ml Млака вода
- Сол отприлика по потреба
- Семиња од ким по потреба
инструкции
- Сите состојки измешајте ги со кука за тесто и полека додајте вода. Потоа месете на високо ниво 5 минути.
- Оставете да нарасне на топло место 60 минути. За тоа време месете двапати со влажни раце.
- Тестото се чувствува малку кашесто.
- По 60 минути, тестото исечкајте го на парчиња со шпатула и повлечете го по должината.
- Се ставаат на плех обложен со хартија за печење. Покријте и оставете да нарасне уште 15 минути.
- Загрејте ја рерната на 250С. Ставете огноотпорен сад со вода на дното на рерната.
- Парчињата тесто повторно испрскајте ги со вода, посипете ги со сол и ким. Печете во рерна на најниската шина прво до 250C, почесто проверувајте околу 8-10 минути, потоа спуштајте на 180C и повторно печете 5 минути.
- Се додека не станат толку светло златни, што варира во зависност од рерната.
- Душите треба да бидат крцкави.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 203kcalЈаглехидрати: 43.6gПротеин: 4.9gМаст: 0.7g
