Врвна канадска кујна: Водич

Канада е позната не само по својата живописна убавина и пријателските луѓе, туку и по својата препознатлива кујна која е под влијание на нејзиното француско и британско наследство. Со текот на годините, канадската кујна еволуираше, а денес е позната по спојувањето на вкусови и состојки кои ја рефлектираат разновидната култура на земјата. Во оваа статија ќе ве однесеме на кулинарско патување за да ги истражите најдобрите канадски јадења кои мора да ги пробаат сите љубители на храна.

Poutine: Канадски класик

Путин е јадење кое потекнува од Квебек и стана канадска класика. Составен е од крцкав помфрит, свежо сирење и солени сос. Садот може да изгледа едноставно, но неговите вкусови се сложени и вкусни. Тајната за совршена путинка е квалитетот на состојките. Помфритот мора да биде крцкав, урдата свежа, а сосот солени. Путинот најчесто се служи како ужина, но може да биде оброк сам по себе.

Тарти со путер: слатко задоволство

Тартите со путер се сладок и вкусен десерт кој е канадски специјалитет. Пецивото се прави со путер, брашно и шеќер, а филот е мешавина од кафеав шеќер, путер и јајца. Некои рецепти додаваат и суво грозје, ореви или чоколадни чипови. Тартите се печат додека филот не се карамелизира и пецивото не порумени. Тартите со путер се уживање кое е популарно во текот на целата година, но во нив особено се ужива за време на празничната сезона. Тие се главен производ во многу канадски домаќинства и често се служат на семејни собири и специјални прилики.