John Myers
содржина
show
Состојки
- 200 g Путер
- 200 g Шеќер
- 200 g Сецкани ореви
- 300 g Рендано полномасно млечно чоколадо
- 250 g Кувертура од темна чоколада за ганаш
- 6 Јајца одвоени
- 125 g Брашно
- 1 лажиче Прашок за пециво
- Прстофат сол
- 1 половина Органски лимон, вклучувајќи ја и кората
- 1 лажиче Кинамон
- 26 тава пролетна форма
- 100 ml Течен крем за ганаш
инструкции
- Белките се матат со прстофат сол за да се формира снег. Измешајте ги жолчките, малку загреаниот путер и шеќерот до кремаста форма, а потоа измешајте ги зачините (лимон и цимет).
- Измешајте го брашното со прашокот за пециво и измешајте ги сечканите ореви. Потоа додадете го исецканото полномасно млечно чоколадо. На крајот преклопете ги белките.
- Сега ставете го тестото во пружинска тава обложена со хартија за печење, но прво намачкајте го работ. Печете го колачот во загреана рерна на 160 ° 70 минути.
- Кога колачот целосно ќе се излади, го подготвуваме ганашот, односно ганашот. Кремот го загревате да не зоврие, во него ја топите темната кувертура со постојано мешање додека од неа не излезе убав, мазен крем. Внимавајте да не ставите капка вода таму.
- Потоа кремот се премачкува на делови на ладната торта и се нанесува со силиконска шпатула. На крајот потоа измазнете го со слаткарска палета или со долг, широк кујнски нож без назабен раб.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 502kcalЈаглехидрати: 50gПротеин: 5.1gМаст: 31.5g
