Користете стари јаболка: треба да ги знаете овие трикови

Старите јаболка сè уште можат да се користат како вкусно јадење во широк спектар на јадења. Меѓутоа, ако тие веќе почнале да мувлуваат, плодовите повеќе не треба да се користат.

Вака можете да ги искористите старите јаболка

Најдобар начин да ги искористите старите јаболка е да ги зачувате што е можно порано. Пред да започнете со рециклирање, треба великодушно да ги отстраните сите дамки од притисок, скапани или црви што се појавиле. Потоа можете да го сварите овошјето и да го направите да трае подолго.

• Сосот од јаболка сè уште е најчесто користен метод за зачувување на старите јаболка. За да го направите ова, гответе ги јаболката со шеќер, лимонска киселина и вода додека не се распаднат. Потоа се пасира со машина за пасирање на компири.
• Можете да направите џем и од стари јаболка. Плодовите се погодни и за зголемување на ефектот на гелирање кај други сорти. За разлика од сосот од јаболка, вие користите желен шеќер, а не обичен шеќер. По ладењето, џемот можете да го чувате до 6 месеци.
• Последната метода за подолго чување на јаболката е да направите сопствен сок од јаболко. Се што ви треба е соковник за да го извадите слаткиот сок од овошјето. Потоа можете да го фрлите остатокот.

Обработка на јаболко за директна потрошувачка

Складирањето игра клучна улога во одржувањето на јаболката свежи што е можно подолго. Собата за складирање треба да биде ладна и темна, по можност во подрумот. Ако се чуваат суви, јаболката ќе се чува околу една година без никаква штета. Сепак, раните сорти не можат да се чуваат толку долго.

• Ако јаболката граничат, можете да ги користите со печење. Освен јаболката, за пита со јаболка ви е потребно само тестото, врз кое потоа ги размачкате јаболката. Можете исто така да направите јаболко да се крши со старо овошје.
• Ако ви се допаѓа поегзотични, помфрит од јаболка или каша од јаболка може да бидат опција за вас. Додека ја подготвувате кашата по рецепт, помфритот се едноставни парчиња јаболко, кои исто така ги покривате со слој карамела.
• Во многу од овие рецепти, освен вкусната пулпа, често остануваат кожата и јадрото. Сепак, не мора секогаш да ги фрлате. Остатоците ставете ги со шеќер и вода и по неколку недели ќе имате вкусен јаболков оцет.