Користете го кваркот - 3 рецепти за користење на преостанатиот кварк

Користете кварк – вкусни кваркови топки

За овој вкусен и едноставен рецепт потребни ви се 250 грама брашно, 275 грама шеќер, 250 грама кварк, 3 јајца, 1 литар маснотии за пржење, 1 кесичка прашок за пециво и 2 кесички ванилин шеќер.

1. Прво ставете ги брашното и прашокот за пециво во сад заедно со 125 грама шеќер и ванилин шеќер.
2. Потоа во друг сад измешајте го кваркот со јајцата и потоа додадете ги сувите состојки.
3. Сега користете рачен миксер за да направите мазно тесто од него.
4. Сега наполнете тенџере со еден литар маснотии за пржење и ставете го на шпорет на средна топлина. Температурата на маснотиите треба да биде околу 180°C, тоа можете да го проверите со термометар.
5. Сега земете топка за сладолед и со неа извадете топчиња од тестото. Потоа ставете ги во маснотиите за пржење.
6. По 6 до 7 минути топчињата се готови. Сега можете да ги извадите со решетка и да ги ставите на кујнска хартија.
7. Потоа во чинија ставете шеќер и во неа виткајте ги топчињата за да бидат целосно покриени со шеќер.

Јакна компири со кварк – брз и вкусен

За овој рецепт потребни ви се 1 килограм восочни компири, 500 грама кварк, 2 главици кромид, 1 китка власец, 1 цртичка млеко и сол и бибер.

1. Прво, измијте ги компирите.
2. Сега ставете вода во тенџере и малку посолете ја. Штом водата зоврие, можете да ги додадете компирите и да ги оставите да се варат околу четвртина час на средна топлина.
3. Потоа излупете го кромидот и исечете ги на мали парчиња.
4. Сега ставете го кромидот во сад со урда и добро измешајте ја смесата пред да го додадете млекото и да зачините со сол и бибер.
5. Поделете го кваркот помеѓу мали чинии и потоа послужете со готовиот компир со јакна.

Чизкејк со кварк – Еве како

Чизкејкот е идеален за користење на остатоците од кварк. За тестото потребни ви се 150 грама брашно, 60 грама шеќер, 100 грама мек путер, 1 пакетче ванилин шеќер и 1 прстофат сол. За филот на колачот потребни се 600 милилитри млеко, 2 пакетчиња прашок за пудинг од ванила, 1 килограм кварк со малку маснотии, 200 грама шеќер, 1 зрно ванила, 2 јајца, 200 милилитри масло за јадење, 2 лажички кора од лимон и шеќер во прав.

1. За да го подготвите тестото, прво ставете го брашното во сад со шеќер, ванилин шеќер и сол.
2. Сега додадете го путерот и кратко измешајте ги состојките пред да ги замесите тесто со раце или со рачен миксер.
3. Потоа обложете ја тавата со форма на пружина со хартија за пергамент и истурете го тестото. Потоа цврсто притиснете го надолу за да го покрие дното на пружинската тава и избоцкајте го дното неколку пати со вилушка.
4. Тестото сега мора да се стави во рерна на 180°C за 12 до 14 минути.
5. Додека се пече подлогата, можете да почнете да го правите филот. За да го направите ова, прво измешајте 100 милилитри млеко со прашокот за пудинг.
6. Во втор сад ставете ја урдата и додадете ги јајцата и шеќерот. Добро измешајте сè заедно.
7. Сега додадете ја внатрешноста на зрното ванила, кората од лимон и смесата со крем во кваркот и сè добро измешајте.
8. Исто така, додека го мешате тестото, додадете ги преостанатите 500 милилитри млеко и маслото.
9. Сега извадете ја тавата со пружина од рерната и намалете ја температурата на 140°C. Ставете ја смесата од кварк во калапот и потоа оставете го колачот да се пече околу 70 минути.
10. Кога колачот е готов, прво мора да се излади пред да го извадите прстенот. Потоа посипете го со малку шеќер во прав.