in

Болоњезе од зеленчук со паста и веганско сирење

5 од 9 гласови
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 4 луѓе

Состојки
 

За сосот

  • 2,5 литар Домашна супа од зеленчук
  • 4 средна големина Моркови
  • Коцки многу мали
  • 2 средна големина Црвен пипер
  • Коцки многу мали
  • 1 средна големина Кромид
  • Коцки многу мали
  • За почеток благо кокосово масло
  • 1 цевка Паста од домати концентрирана три пати
  • 1 tbsp Паста Хариса
  • 2 чаши Супа од зеленчук

разни

  • Слатки пиперки за украсување
  • Веганско сирење по вкус

инструкции
 

Сосот лесно се подготвува...

  • 1 .... па добро се извлекува.
  • Загрејте го кокосовото масло во висока тава и оставете го кромидот во него. додадете ги коцките морков, пржете го ова неколку минути, а потоа додадете ги коцките пиперка и оставете ги малку да се динстаат.
  • Сега додадете ја доматната паста и пастата хариса и изглазнете со густинот од зеленчук и добро промешајте, доведете сè да зоврие и потоа динстајте околу 20 минути, густинот од зеленчукот треба да биде речиси динста и на тој начин да се создаде добар густ сос.
  • Сакам да ги готвам тестенините во специјално направен супа од зеленчук (ги готвам попладне кога доаѓаат гости навечер) и земам малку за сосот (Рз за мојата супа од зеленчук можете да го најдете во мојата книга за готвење)
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Печен балсамичен компир со карамелизирана кисела зелка

Hack Савој зелка тенџере