Салата со топла пиперка

Измијте ги и исчистете ги пиперките и излупете ги со лупеч (или со методот на цевка). Измијте ги и излупете ги и доматите, отстранете ја содржината на јадрото. Исечете сè на фини ленти. Исчистете ги кромидот и лукот, отстранете ги внатрешните бактерии и исечете ги на ленти или ситни коцки.

Во тава загрејте 2 лажици масло и пропржете ги кромидот и лукот. Додадете го шеќерот и оставете да се карамелизира. Потоа додадете пиперки и домати и динстајте сè околу 10 минути.

Во меѓувреме, загрејте го лебот од пица во рерна или скара во микробранова печка. Зачинете ја салатата од пиперка со кора од лимон, сок од половина лимон, сол и бибер. Можно е малку маслиново масло со него.

Лебот од пица натопете го со многу маслиново масло и уживајте со топлата салата.