John Myers
Вовед: Популарни закуски од Никарагва
Никарагванската кујна е мешавина од домородни, европски и африкански влијанија, што резултираше со уникатен спој на вкусови и јадења. Закуски се суштински дел од културата на Никарагва и се достапни на секој агол од улицата. Никарагванските закуски се вкусни, вкусни и лесно достапни, што ги прави популарен избор за локалното население и за туристите.
Солени и слатки: Примери на никарагвански закуски
Никарагванските закуски доаѓаат во различни вкусови, и тие можат да бидат слатки или солени. Популарна солена закуска е „Накатамал“, тесто од пченка на пареа исполнето со свинско месо, пилешко, зеленчук и зачини, завиткано во листови од банана. Друга вкусна закуска е „Quesillo“, традиционална закуска направена со домашно сирење наречено „cuajada“, кромид, крем и сос на база на оцет, сервиран на тортиља. Други солени закуски вклучуваат „Tostones“, кои се пржени незрели хлебни и „Vigorón“, јадење направено со јука, свинска кора и салата од зелка.
Кога станува збор за слатките закуски, „Rosquillas“ е популарен избор, кој е вид на крофна направена со сирење, пченкарно брашно и шеќер. Друга слатка закуска е „Бахо“, кој е десерт направен со млеко, шеќер и цимет, кој се служи со хлебните и сирење. Друга популарна слатка закуска е „Трес Лечес торта“, пандишпан кој е натопен во три вида млеко: испарено млеко, кондензирано млеко и дебела павлака.
Регионални вкусови: закуски од различни делови на Никарагва
Никарагва е поделена на неколку региони, а секој регион има свои уникатни вкусови и закуски. На брегот на Карибите, „Рондон“ е популарно јадење, кое е супа од морска храна направена со кокосово млеко, јука и хлебните. На брегот на Пацификот, „Индио Виејо“ е популарно јадење, кое е чорба направена со пченкарно брашно, говедско месо и зеленчук. Во северниот дел на Никарагва, „Guiso de Mondongo“ е популарно јадење, кое е чорба направена со шкембе и зеленчук. Во јужниот дел на Никарагва, „Sopa de Albóndigas“ е популарно јадење, кое е супа од ќофтиња направена со зеленчук и зачини.
Како заклучок, никарагванските закуски се составен дел од кујната на земјата и нудат широк спектар на вкусови и текстури. Без разлика дали сте расположени за нешто солено или слатко, секогаш постои никарагванска закуска што ќе ги задоволи вашите вкусови. Со регионални специјалитети и традиционални рецепти кои се пренесуваат низ генерации, никарагванските закуски се задолжителни да ги проба секој љубител на храна.
