Bella Adams
Лубениците и дињите, кои денес може да се купат во која било самопослуга или пазар, се одгледувани во неприродни услови на стаклена градина и затоа може да содржат вишок нитрати, а дефинитивно го немаат вистинскиот вкус на дињите загреани на сонце.
Која е разликата помеѓу лубениците со стаклена градина?
Овошјето од стакленички не може да се нарече штетни, бидејќи тие се тестираат во соодветни лаборатории за да се утврди нивото на нитрати. Треба да се напомене дека дозволеното ниво на нитрати во дињите е 60 mg/kg. Случаите кога е значително надминат се ретки, но слободно може да се каже дека при одгледување на овошје во оранжерии се користат многу повеќе нитрати во споредба со плодовите што созревале на сонце. Покрај тоа, секој потрошувач има право да бара од продавачот документи кои потврдуваат лабораториски тестови за безбедноста на понудениот производ.
Кога да купите лубеница и диња
Секој зеленчук, овошје и бобинки треба да се купуваат во сезоната кога се зрели. За дињи и лубеници, ова е август-септември. Тогаш тие ќе донесат најмногу придобивки за телото. Сега продаваат лубеници и дињи со оранжерии. Доколку не се штетни, немаат иста количина на корисни елементи што можете да ги добиете од класична лубеница и диња.
Кои лубеници е најдобро да не се купуваат
Не треба да купувате исечени лубеници, особено затоа што е забрането да се продаваат исечени дињи. Ваквите исечени лубеници се опасни не само поради можниот вишок на нитрати туку и поради бактериска контаминација што може да предизвика труење со храна.
Треба да внимавате и на местото каде што се продаваат. Продажното место треба да биде оградено и под настрешница. Покрај тоа, дињите што се продаваат покрај патот ги апсорбираат тешките метали содржани во издувните гасови од автомобилот за само неколку часа и стануваат непогодни за потрошувачка.
