John Myers
Пилешкото има лоша и нездрава репутација. Вака го препознавате квалитетот на вашето пилешко месо.
Ново видео од група за заштита на животните ја открива страшната вистина за квалитетот на пилешкото месо. Љубителите на месо треба да внимаваат на белите ленти во месото, особено кај пилешките гради, бидејќи тие откриваат мускулна болест кај животните.
Колку повеќе бели ленти, толку е неприродно висока содржината на маснотии во месото. Всушност, пилешкото месо е посно. Многу бели ленти се појавуваат кога посното месо се заменува со маснотии.
Масното пилешко месо значително се зголеми во последниве години. Ова главно се должи на фактот дека побарувачката за високо-протеинско месо, наводно со малку маснотии, се зголемува, според студијата на Универзитетот во Арканзас и Тексас.
Кокошките се одгледуваат на мал простор. Содржината на масти се зголемува, а мускулите се намалуваат бидејќи животните не можат да се движат. Покрај тоа, се вели дека кокошките растат побрзо и побрзо. Мускулите не можат нормално да се развиваат на овој начин.
Ако не сакате да го јадете ова месо, треба да се погрижите пилешкото месо да не е премногу шарено со бело. Органското месо обично се одгледува на начин соодветен на видот за да можат мускулите да се развијат.
Ако месото не е претерано масно и не е третирано со антибиотици, пилешкото е здраво и добар извор на протеини, според Џејклин Лондон, нутриционист во Good Housekeeping Institute.
