Врати се назад
-+ порции
5 од 5 гласови

Индиско пилешко со печурки и кокос

Порции: 3 луѓе

Состојки

сос

  • 2 Шалос
  • 1 tbsp Путер
  • 6 големи Печурки
  • 8 tbsp Пилешка супа
  • 6 tbsp Кокосово млеко
  • 1 cm Свеж ѓумбир

зачини

  • 1 cm Мелен ким
  • 1 лажиче Гарам масала
  • 1 лажиче Чили од воденицата
  • 1 изклинвам Зачин од коријандер
  • 6 Мешунка од кардамон
  • Сол

месо

  • 300 g Филе од мисирка / пилешко филе
  • 1 tbsp Путер
  • кари
  • Сол

гарнитури

  • Индиски ориз

инструкции

подготовка

  • Зачинете го пилешкото филе или филето од мисирка со малку сол и многу кари - добро допрете ги зачините во месото со прстите - потоа оставете го малку да се впие.
  • Исецкајте ги на коцки кромидот или благиот кромид - печурките на четвртина

сос

  • Изматете го кромидот во 1 лажица путер во премачкана тава - додајте ги печурките и испечете ги - изглазнете ги со пилешкиот густин и кокосово млеко - додадете ги сите зачини и добро измешајте - сега извадете сè од тавата и оставете го топло.
  • избришете ја тавата со кујнски ролат и повторно додајте 1 лажица путер - сега во путерот наоколу испржете ги филетите од пилешко / мисиркино - потоа во месото додајте го сосот од печурки - преку пресата за лук притиснете 1 см ѓумбир - покријте и варете околу 20 минути на тивок оган
  • На крајот, ако треба, згуснете го малку сосот - не го направив овде, но го најдов малку премногу тенок!

послужете и декорирајте

  • Ставете го пилешкото печурки на претходно загреаните чинии и послужете го со ориз

Исхрана

Сервирање: 100g | Калории: 106kcal | Јаглехидрати: 2.2g | Протеин: 0.7g | Маст: 10.6g