Mia Lane
ഒരു ഓസ്‌ട്രേലിയൻ പഠനം കാണിക്കുന്നത് പോലെ, 100 വർഷം മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണം നമ്മൾ ഇന്ന് കഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ കുറച്ച് വൈവിധ്യങ്ങൾ ഇടേണ്ട സമയമാണിത്. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, ഹെൽത്ത് ഫുഡ് സ്റ്റോറുകൾ, ഓർഗാനിക് ഷോപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ ഇതരമാർഗങ്ങൾ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ!
തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ, സോസേജ്, ബ്രെഡ് - എല്ലാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് വേഗത്തിൽ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങി. യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ മോശം! ശീലം വാങ്ങുന്നത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന നിധികളെ അവഗണിക്കാൻ നമ്മെ പ്രേരിപ്പിക്കും. എന്നാൽ ഇവയാണ് ആരോഗ്യത്തിന് വിലപ്പെട്ട പല ചേരുവകളും നൽകുന്നത്. ഈ പത്ത് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭാവിയിൽ കൂടുതൽ തവണ നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് കാർട്ടിൽ അവസാനിക്കും:
ബുക്ക്വീറ്റ്
കപടധാന്യം ഗോതമ്പിന് ഉത്തമമായ ഒരു ബദലാണ്. കനേഡിയൻ പഠനമനുസരിച്ച്, ഇതിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇൻസുലിൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
താനിന്നു പതിവായി കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തെ തടയാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷകർ സംശയിക്കുന്നു.
ലുപിൻസ്
പ്രാദേശിക പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ഐസ്ക്രീം, കാപ്പി, തൈര്, പാൽ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും വൻകുടലിലെ ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങ്: ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ലുപിൻ വിത്തുകൾ കുതിർക്കുക. അതിനാൽ അവർ നന്നായി സഹിക്കുന്നു.
വാട്ടർ ക്ലീനിംഗ്
ഒരു അമേരിക്കൻ പഠനമനുസരിച്ച്, ഒരു കിലോ വെള്ളച്ചാട്ടത്തിൽ നമുക്ക് ഒരു ദിവസം ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ക്രോണിക് ഡിസീസ് തടയുന്ന ജേണൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിയായി ഇതിനെ തിരഞ്ഞെടുത്തു. കടുകെണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്തുന്ന ഫലമായും വെള്ളച്ചാട്ടം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ധാരാളം കഴിക്കണമെങ്കിൽ, അതിനൊപ്പം ഒരു സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
കറുത്ത വിത്ത് എണ്ണ
ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണയെക്കുറിച്ച് എണ്ണമറ്റ പഠനങ്ങളുണ്ട്, എന്നിട്ടും ഒലിവ് ഓയിലും കോയും അതിനെ മറികടക്കുന്നു. കറുത്ത ജീരക എണ്ണയ്ക്ക് അലർജിക്ക് വിരുദ്ധ ഫലമുണ്ട്, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു, കാൻസർ ചികിത്സയിൽ പോലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നുറുങ്ങ്: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത ജീരകം എണ്ണ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്
നിങ്ങളുടെ കുടൽ സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും നല്ലത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സ്വാദിഷ്ടമായ കിഴങ്ങ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിന്റെ പ്രീബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഇത് ഔദ്യോഗികമായി "ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
നുറുങ്ങ്: ഓവൻ പച്ചക്കറികൾ പോലെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.
ഡാൻഡെലിയോൺ
ഡാൻഡെലിയോൺ സലാഡുകൾ, ചായ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് (ആരോഗ്യ ഭക്ഷണ സ്റ്റോർ) പോലെ നല്ല രുചിയുള്ളതാണ്. ഡാൻഡെലിയോൺ കയ്പേറിയ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കരൾ വഴി വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ
ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ സാധാരണയായി ചവറ്റുകുട്ടയിൽ അവസാനിക്കുന്നു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - ഇത് എല്ലുകൾക്കും പല്ലുകൾക്കും പ്രധാനമാണ്.
നുറുങ്ങ്: ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ ആവിയിൽ വേവിച്ച് രുചിക്കാം ഉദാ: റിസോട്ടോയിൽ ബി.
പൊര്തൊബെല്ലൊ
രുചികരമായ ഭീമൻ കൂൺ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ കൂണായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡ് എൽ-എർഗോത്തിയോൺ കാരണം പാർക്കിൻസൺസ് പോലുള്ള ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പോർട്ടോബെല്ലോയിൽ എട്ട് അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് മാംസത്തിന് നല്ലൊരു ബദലാണ്.
ഡൽസ്
വറുക്കുമ്പോൾ, ചുവന്ന ആൽഗകൾ ബേക്കണിന്റെ രുചിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ, അയഡിൻ, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു യഥാർത്ഥ ഫിറ്റ്നസ് ബൂസ്റ്ററാണ്.
നുറുങ്ങ്: ഇലക്കറികൾ പോലെയാണ് ഡൾസ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, സാലഡിൽ നല്ല രുചിയുണ്ട്.
ഹെംപ് വിത്തുകൾ
ചണവിത്തുകളിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് മാത്രമല്ല, എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി അവ അവശ്യ ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല പച്ചക്കറി ഉറവിടമാണ്.
നുറുങ്ങ്: ചെമ്മീൻ വിത്തുകൾ മ്യൂസ്ലിയിൽ രുചികരമാണ്. തൊലികളഞ്ഞ ചണ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, തൊലി കളയാത്ത ചണ വിത്തുകൾ ദഹനത്തിന് അധിക നാരുകൾ നൽകുന്നു.
കാലാകാലങ്ങളിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഷോപ്പിംഗ് ലിസ്റ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എന്തെങ്കിലും നല്ലത് ചെയ്യുകയാണ് - കാരണം മെനുവിലെ വൈവിധ്യം അതിന് വിലയേറിയ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു.
