നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്ന 7 വിഷ ഭക്ഷണങ്ങൾ

കിഡ്‌നി ബീൻസും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വിഷമാണോ? ഞങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു - എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചില നിർദ്ദേശങ്ങൾ അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ ശരിക്കും അപകടകരമാണ്.

ഈ കുപ്രസിദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, അവ ആസ്വദിക്കുന്നത് ധൈര്യത്തിന്റെ ഒരു പരീക്ഷണം പോലെയാണ്. അവർ സുരക്ഷിതരല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നമ്മൾ പഫർ ഫിഷിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്. തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത് ഒരു തെറ്റായ നീക്കം, മത്സ്യം വിഷമായി മാറുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്ന ഒരു ഷെഫിൽ നിന്ന് മാത്രം ഈ സ്വാദിഷ്ടത പരീക്ഷിക്കൂ.

മറ്റൊരു പ്രത്യേകത സന്നക്ജിയാണ്: ജീവനുള്ള കണവയിൽ പലരും ശ്വാസം മുട്ടി മരിച്ചു. നിങ്ങളുടെ വായിൽ കൈകൾ ഉള്ളപ്പോൾ അവ ഇപ്പോഴും ചലിക്കുന്നു.

അവസാനത്തെ ഒരു ഉദാഹരണം: അക്കി ജമൈക്കയുടെ ദേശീയ ഫലമാണ്, എന്നാൽ പഴുത്തതിന്റെ തോത് അനുസരിച്ച് ഇത് അപകടകരമായ വിഷ ഫലമായും മാറിയേക്കാം.

പിന്നെ ജർമ്മനിയിൽ സ്ഥിരമായി വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ വിഷമാണെങ്കിലും. ഭക്ഷണം അപകടകരമാണെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ഞങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

7 അപ്രതീക്ഷിതമായി വിഷം നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ

ജാതിക്ക

ജാതിക്ക ഒരു മരുന്നാണ്. മസാലയുടെ അമിതമായ അളവ് ഭ്രമാത്മകത, തലവേദന, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഒരു അമിത അളവ് - പകുതി ജാതിക്ക കൊണ്ട് എത്തുന്നത് - മാരകമായേക്കാം. അതിനാൽ: മിതമായി സീസൺ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കയ്പുള്ള ബദാം

ബേക്കിംഗിലെ ഒരു ജനപ്രിയ ചേരുവ, വെറും അഞ്ച് മുതൽ പത്ത് വരെ അസംസ്കൃത കയ്പേറിയ ബദാം കുട്ടികളിൽ മാരകമായ വിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും. ശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോസയാനിക് ആസിഡായി മാറുന്ന അമിഗ്ഡലിൻ ആണ് ഇതിന് കാരണം. കയ്പുള്ള ബദാം സാധാരണയായി ഫാർമസികളിൽ മാത്രമേ വിൽക്കുകയുള്ളൂ, പക്ഷേ അവയിലൊന്ന് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള ബദാമുമായി കലരുന്നത് സംഭവിക്കാം. ബദാം ഒരുപോലെയാണ്, പക്ഷേ രുചി വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കയ്പേറിയ രുചി ആകസ്മികമായി കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നു.

റബർബാർബ്

റബർബാബ് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ളതിനാൽ കൂടുതൽ വിഷം. വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഓക്സാലിക് ആസിഡാണ് ഇതിന് കാരണം. അതിനാൽ വായിൽ രോമമുള്ളതും മങ്ങിയതുമായ രുചി. എന്നിരുന്നാലും, റബർബാബ് കഴിച്ച ഉടൻ പല്ല് തേക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇനാമൽ തകരും. പിന്നെ എന്തിനാണ് പലരും പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത്? ഓക്സാലിക് ആസിഡിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഇലകളിലാണ്. അതിനാൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക! കിഡ്‌നി പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവർ റബർബ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ആസിഡിന് വൃക്കയിലും മൂത്രാശയത്തിലും കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാം.

അമര പയർ

കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാവുന്ന ഏറ്റവും വിഷാംശമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കിഡ്നി ബീൻസ്. അവയിൽ വലിയ അളവിൽ ഫൈറ്റോഹെമാഗ്ലൂട്ടിനിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ വിഷം വിഘടിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു പിടിയുണ്ട്: വെള്ളം യഥാർത്ഥത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ബീൻസ് ചൂടാക്കിയാൽ, വിഷത്തിന്റെ അളവ് യഥാർത്ഥത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നു! വിഷബാധയുടെയും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങളുടെയും ലക്ഷണങ്ങൾ ട്രിഗർ ചെയ്യാൻ ബീൻസ് ചെറിയ അളവിൽ പോലും മതിയാകും.

കൂൺ

കൂൺ വളരെ അപകടകരമാക്കുന്നത് ആശയക്കുഴപ്പത്തിനുള്ള സാധ്യതയാണ്. ഫ്ലൈ അഗാറിക് കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ ജനപ്രീതി കുറഞ്ഞ ബന്ധുക്കൾ കുറവാണ്. പല കൂണുകളും വേട്ടക്കാരിൽ നിന്ന് സ്വയം സംരക്ഷിക്കാൻ വിഷവസ്തുക്കളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ വിശ്വസനീയമായ ചില്ലറ വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം വാങ്ങേണ്ടത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ജർമ്മനിക്കാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷ് യഥാർത്ഥത്തിൽ വിഷമാണ്. പിന്നെ എന്തിനാണ് നമ്മൾ എല്ലാ ദിവസവും അവ കഴിക്കുന്നത്? ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സോളനൈൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിയ തോതിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മുളപ്പിച്ചതോ പച്ച പാടുകൾ കാണിക്കുന്നതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപേക്ഷിക്കണം. ഇവിടെ ധാരാളം സോളനൈൻ രൂപം കൊള്ളുന്നു, കാരണം ഈ പദാർത്ഥം യഥാർത്ഥത്തിൽ ചീഞ്ഞഴുകുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. മനുഷ്യരിൽ ഇത് തലവേദന, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, തൊണ്ടവേദന തുടങ്ങിയ വിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വളരെ കഠിനമായ വിഷബാധയുടെ കാര്യത്തിൽ, സോളനൈൻ മാരകമായേക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി വേവിക്കുകയും പഴയ ഇനങ്ങൾ തൊലി കളയുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായ ഭാഗത്താണ്.

കശുവണ്ടി

നട്‌സ് ഒരു ജനപ്രിയ ദൈനംദിന ലഘുഭക്ഷണമാണ്, എന്നാൽ കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് വിഷമാണ്. അവയിൽ ഉറുഷിയോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സ്പർശിക്കുമ്പോൾ പോലും ശക്തമായ പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. വിഷം ചൂടാക്കി നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സാധാരണ കശുവണ്ടികൾ ലഭ്യമാണ്, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും വറുത്തത് നിരുപദ്രവകരമാണ്.