ആരാണ് വെണ്ണ കഴിക്കാൻ പാടില്ല എന്ന് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ വിശദീകരിക്കുന്നു

നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വെണ്ണ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ മുടി തിളങ്ങുകയും ശക്തമാവുകയും ചെയ്യും, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം മുറുകെ പിടിക്കുകയും തിളങ്ങുകയും ചെയ്യും, നിങ്ങളുടെ നഖങ്ങൾ ശക്തമാകും. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. വെണ്ണ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അത് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, വെണ്ണ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

വെണ്ണ - ഗുണങ്ങൾ

വൈറ്റമിൻ എ, ബി, സി, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയുടെയും ഒമേഗ-3, ഒമേഗ-6 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും ഉറവിടമാണ് വെണ്ണ. കൂടാതെ, ചില വിറ്റാമിനുകൾ (എ, ഡി, ഇ) കൊഴുപ്പിനൊപ്പം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾ നിരന്തരം വെണ്ണ കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും?

• മുടി തിളങ്ങുകയും ശക്തമാവുകയും ചെയ്യും, ചർമ്മം മുറുക്കമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായിരിക്കും, നഖങ്ങൾ ശക്തമാകും;
  പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാകും;
• വെണ്ണ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നതിനാൽ ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
• ദഹനം മെച്ചപ്പെടും, കാരണം വെണ്ണയിൽ ഗ്ലൈക്കോസ്ഫിംഗൊലിപിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിനെ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു;
• മാനസികാവസ്ഥ, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹം, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുക;
• നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ലഭിക്കും;
• വെണ്ണയിൽ ലോറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഫംഗസ് അണുബാധയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, ഇതിന് ആന്റിഫംഗൽ, ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ആരാണ് വെണ്ണ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തത്?

കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ വെണ്ണ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ഒലീന സ്റ്റെപനോവ പറഞ്ഞു. അവളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അലർജികൾ, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത, സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖമുള്ള ആളുകൾക്ക് വെണ്ണ ഒഴിവാക്കണം. ഈ രോഗങ്ങളില്ലാത്ത ആളുകൾക്ക് വെണ്ണ മിതമായ അളവിൽ മാത്രമേ ഗുണം ചെയ്യൂ.

പ്രതിദിനം നിങ്ങൾക്ക് എത്ര വെണ്ണ കഴിക്കാം?

മുതിർന്നവർക്ക് വെണ്ണയുടെ അനുവദനീയമായ ഭാഗം പ്രതിദിനം 20-30 ഗ്രാം ആണ്, ഒരു കുട്ടിക്ക് - പത്ത് ഗ്രാം വരെ. “82.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ സുഗന്ധങ്ങളില്ലാതെ വാങ്ങുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അതിന് ഏകീകൃത നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം, ”സ്റ്റെപനോവ ഉപദേശിച്ചു.