ആഫ്രിക്കൻ ട്യൂണ, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലികളോടൊപ്പം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പുറംതൊലി എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കുറച്ച് ഫ്രൂട്ട് വിനാഗിരിയും അര ട്യൂബ് മയോന്നൈസും ചേർക്കുക. (ടാർട്ടർ സോസ് ഇല്ല)

ട്യൂണ ടിന്നിൽ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, മുട്ട ഗിറ്റാറിലൂടെ തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ അമർത്തുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡിന്റെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുറിക്കുക. ചേർക്കുക. സീസൺ, ഇളക്കുക.

ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സീസൺ, ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. കുട്ടികളുടെ മെനു ഹിറ്റ്. സമയബന്ധിതമോ അനായാസമോ ആയ പാചകക്കാരും വീട്ടമ്മമാരും ചീകി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും കാരറ്റിനും പകരം മാസിഡോണിയൻ (അല്ലെങ്കിൽ റഷ്യൻ) സാലഡിന്റെ ഒരു വലിയ ക്യാൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, അത് അടുത്തുവരുന്നു, പക്ഷേ ക്രീം സോസിന് പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരത നൽകുന്നില്ല. (ഫോട്ടോ ഉദാഹരണത്തിൽ ഞാൻ കാരറ്റിന് പകരം രണ്ട് തക്കാളികൾ നൽകി.)