John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ഉപ്പിന് പകരമുള്ളവ - ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം
ഉപ്പിനുള്ള ഇതരമാർഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മെനു മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കാനും സഹായിക്കും. കാരണം പലരും ദിവസവും അമിതമായി ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാറ്റിനുമുപരിയായി, ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും കുറച്ചുകാണുന്നു.
- ഉപ്പിലെ സോഡിയം ശരീരത്തിന്, പ്രത്യേകിച്ച് പേശികൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രതിദിന അളവ് 2,300mg കവിയാൻ പാടില്ല.
- നമ്മൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സ്നാക്സുകളിലും ചിപ്സുകളിലും പലപ്പോഴും ഉപ്പ് വളരെ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് യഥാർത്ഥത്തിൽ ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
- നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തിയാൽ, ഉപ്പ് കുറച്ച് കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരം വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും.
വെളുത്തുള്ളി - ഉപ്പിന് പകരമുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ ബദൽ
ഉപ്പിന് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ബദലാണ് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി. അരിഞ്ഞത്, എല്ലാ വിഭവങ്ങൾക്കും ഒരു പുതിയ രുചി നൽകുന്നു.
- നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിൽ രുചിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി പൊടിയോ അടരുകളോ ഉപയോഗിക്കാം.
- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത്, തണുത്ത മാസങ്ങളിൽ അസുഖം വരാതിരിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളിക്ക് കഴിയും.
ഓരോ വിഭവത്തിനും പുതിയ സിട്രസ് ജ്യൂസ്
സിട്രസ് ജ്യൂസ് വിലയേറിയ വിറ്റാമിൻ സി കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ വിഭവങ്ങൾ - സലാഡുകൾ, മത്സ്യം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലും - ഒരു പുതിയ രുചി നൽകുന്നു.
- നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം പോലുള്ള പഴങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഉപ്പിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബദലാണിത്.
- നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ സിട്രസ് ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്.
ആൽഗകൾ - കടലിൽ നിന്നുള്ള ഉപ്പിട്ട രുചി
നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ മസാല കൂട്ടാനുള്ള രസകരമായ ഒരു മാർഗ്ഗം കടൽപ്പായൽ ചേർക്കുക എന്നതാണ്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും, പ്രത്യേകിച്ച് മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ അവ ഉപ്പിന് നല്ലൊരു പകരക്കാരനാകും.
- കടൽപ്പായൽ രുചി പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, സുഷി പോലുള്ള ഇതിനകം പരിചിതമായ മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം.
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ, മധുരമുള്ള തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഉണക്കിയ ആൽഗകൾക്ക് നല്ല രുചിയുണ്ട്.
