John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പിംഗ്
- 150 g കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
- 120 g പഞ്ചസാര
- 5 മുട്ടകൾ
- 250 g ബദാം പൊടിക്കുക
- 2 ടീസ്പൂൺ മാവു
- 1 ടീസ്സ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2 ടീസ്പൂൺ മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ
- 100 g ക്രീം
- 100 g കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്
- 2 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ചോക്ലേറ്റ് ചെറുതായി മുറിക്കുക. ഒരു ചൂടുവെള്ള ബാത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഒന്നിച്ച് ഉരുകുക അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അടുപ്പ് 160 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും നുരയും വരെ അടിക്കുക. നിലത്തു ബദാം, മൈദ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച ചോക്ലേറ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുക. 24 സ്പ്രിംഗ്ഫോം ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (മധ്യത്തിൽ) ചുടേണം. ഉള്ളിൽ അൽപ്പം നനഞ്ഞിരിക്കാം. പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പിംഗ്
- ചോക്ലേറ്റ് ടോപ്പിംഗിനായി, ക്രീം ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചോക്ലേറ്റിന് മുകളിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. ഉണക്കമുന്തിരി ജെല്ലി ഇളക്കി അലിയിക്കുക.
അലങ്കരിക്കുന്നു
- ടിന്നിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു കേക്ക് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സ്പ്രിംഗ്ഫോമിന്റെ അറ്റം മടക്കി വയ്ക്കുക. കേക്കിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഒഴിക്കുക, കേക്ക് നീക്കി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിന്റെ അറ്റം നീക്കം ചെയ്യുക, ഐസിംഗ് ഇപ്പോൾ വശങ്ങളിൽ അലങ്കാരമായി താഴേക്ക് വീഴും. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 518കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 29.9gപ്രോട്ടീൻ: 9gകൊഴുപ്പ്: 40.7g
