John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
നിലത്തു
- 125 g മാർഗരിൻ
- 125 g പഞ്ചസാര
- 1 കഷണം മുട്ട
- 250 g മാവു
- 2 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര
- 1 പാക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
പുറമൂടിയും
- 800 g ആപ്പിൾ
- 2 പാക്കറ്റ് പുഡ്ഡിംഗ് പൊടി
- 180 g പഞ്ചസാര
- 750 ml സൈഡർ
സോസ്
- 250 ml പാൽ
- 250 ml ക്രീം
- 1 കഷണം വാനില പോഡ്
- 4 കഷണം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 1 കഷണം മുട്ട
- 50 g പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
നിലത്തു
- അധികമൂല്യ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, മൈദ, വാനില പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ 28 സെന്റീമീറ്റർ സ്പ്രിംഗ്ഫോം ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് അരികിൽ നന്നായി വലിക്കുക.
പുറമൂടിയും
- ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെയിലത്ത് എട്ടിലാക്കി കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത്. എന്നിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും വിതറി അതിൽ അല്പം ആപ്പിൾ സിഡെർ ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നിൽക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് ആപ്പിൾ തറയിൽ പരത്തുക.
സോസ്
- പുഡ്ഡിംഗ് പൗഡർ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി സൈഡർ തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ പുഡ്ഡിംഗ് പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ചൂടുള്ള ആപ്പിൾ സിഡെർ ഒഴിക്കുക. 175 ഡിഗ്രി മുകളിലും താഴെയുമായി ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ഏകദേശം 90 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞത് 12 മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 179കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 25.9gപ്രോട്ടീൻ: 1.5gകൊഴുപ്പ്: 6.6g
