ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലം സ്റ്റെയിൻ

• സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച്, ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലംസ്, പകുതിയായി മുറിച്ച് തൽക്കാലം മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് പാൻ നന്നായി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മാവും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും ഉപയോഗിച്ച് അടിഭാഗവും വശത്തെ മതിലുകളും തളിക്കേണം.
• വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മൈദ, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര, കുറച്ച് റം തുടങ്ങിയ എല്ലാ ചേരുവകളും അര നാരങ്ങയുടെ നീരും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ, അച്ചിൽ ഒഴിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
• പകുതിയായി മുറിച്ച പഴങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തേക്ക് താഴേക്ക് അമർത്തുക - പൂർത്തിയായ കേക്കിലും ദൃശ്യമാകണം. ഏകദേശം 180 ° വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം (നെയ്റ്റിംഗ് സൂചി ടെസ്റ്റ്). തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അവസാനം ഐസിംഗ് ഷുഗർ ചെറുതായി വിതറുക. പ്രസ്താവിച്ച അളവ് ഏകദേശം 8 സെർവിംഗുകൾക്ക് മതിയാകും, ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മധുരപലഹാരമായി വിളമ്പുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്രിക്കോട്ട് (പ്രൂമസ് അരമെനിക്ക) -------

• റോസ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ആപ്രിക്കോട്ട് ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ വളർത്തിയിരുന്നു. റോമൻ സൈനികർ വഴി കോൺസ്റ്റൻസ് തടാകത്തിലും ഡാന്യൂബ് മേഖലയിലും അവർ എത്തി. സൂര്യപ്രകാശമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യുന്ന ഇവ ഇപ്പോൾ പ്രാദേശിക പഴവർഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

പ്ലംസും പ്ലംസും ----------------------------

• റോസ് കുടുംബത്തിൽ പെട്ട പ്ലംസും പ്ലംസും വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമല്ല. പ്ലംസിന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ഫലപുഷ്ടിയുള്ളതുമായ സീം ഉണ്ട്, അതേസമയം പ്ലം നീളമേറിയതും ചെറുതും ഉറപ്പുള്ളതുമാണ്, പിന്നീട് പാകമാകും.