ചെറുപയർ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

"അവ സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും മികച്ചതാണ്." കൂടാതെ, ചെറുപയർ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും സുഗമമായി പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കോളിൻ, അതുപോലെ ഫോളേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. നല്ല അളവിൽ, ചെറുപയർ വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി എന്നിവയും കൂടുതലാണ്.

ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയർ ആരോഗ്യകരമാണോ?

വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം എന്ന നിലയിൽ, ചെറുപയർ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, നിങ്ങളുടെ രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുക എന്നിങ്ങനെ വിവിധ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തേക്കാം. കൂടാതെ, ഈ പയർവർഗ്ഗത്തിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പല വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ വിഭവങ്ങളിലും മാംസത്തിന് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനായി മാറുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചെറുപയർ നല്ലതാണോ?

ഉയർന്ന നാരുകളും പ്രോട്ടീനും ഉള്ളതിനാൽ, ചെറുപയർ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മികച്ചതാണ്, കാരണം അവ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്തുകയും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈറ്റ് ബ്രെഡിന് പകരം ചെറുപയർ കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ അടുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂവെന്ന് ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി.

ചെറുപയർ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

ബീൻസ്, കടല, ചെറുപയർ അല്ലെങ്കിൽ പയർ എന്നിവ ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്നത് 'മോശം കൊളസ്ട്രോൾ' ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്നും അതിനാൽ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ടെന്നും ഒരു പുതിയ പഠനം കണ്ടെത്തി.

ഒരു ദിവസം ഞാൻ എത്ര ചെറുപയർ കഴിക്കണം?

ആർക്കൈവ്സ് ഓഫ് ഇന്റേണൽ മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ഓരോ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് ഒരു കപ്പ് ചെറുപയർ പോലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ A1c മൂല്യങ്ങളുടെ അളവ് കുറയുകയും പഠനത്തിന്റെ അവസാനത്തോടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും ചെയ്തു.

ചെറുപയർ കോശജ്വലനമാണോ?

ചെറുപയർ, കറുത്ത പയർ, ചുവന്ന ബീൻസ്, പയർ എന്നിവയിൽ നാരുകളും ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. അവ പ്രോട്ടീന്റെ വിലകുറഞ്ഞതും മികച്ചതുമായ ഉറവിടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യഭുക്കുകൾക്കോ ​​സസ്യാഹാരികൾക്കോ, അവ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്.

ക്യാനിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചെറുപയർ കഴിക്കാമോ?

ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയറും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ടിന്നിലടച്ച ബീൻസുകളും വാങ്ങുന്നത് മുകളിലുള്ള ആദ്യ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ടിന്നിലടച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ടിന്നിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴിക്കാം - അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് ഇടുക. അവ നല്ല ചൂടോ തണുപ്പോ ആണ്. പല ആധുനിക ഫ്രീസർ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചെറുപയർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചോറിനേക്കാൾ നല്ലതാണോ ചെറുപയർ?

വെളുത്ത അരിയേക്കാൾ കുറവ് കലോറി, സോഡിയം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയും കൂടുതൽ നാരുകളും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും ഉണ്ട്. ഇതിൽ മൂന്നിരട്ടി പ്രോട്ടീൻ, രണ്ട് മടങ്ങ് നാരുകൾ, ബ്രൗൺ റൈസിനേക്കാൾ 30% നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, കമ്പനിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ.

ചെറുപയർ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണോ?

എന്നിരുന്നാലും, അവയിലും മറ്റ് പയർവർഗ്ഗങ്ങളായ ചെറുപയർ, പയർ എന്നിവയിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലാണ്. കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക.

ചെറുപയറിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് എന്താണ് നല്ലത്?

തക്കാളി അധിഷ്ഠിത സോസുകൾ മുതൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ അധിഷ്ഠിത സോസുകൾ വരെ ചെറുപയർ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാരമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുടെ നിറവും സ്വാദും പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ജോടിയാക്കുക, കൂടാതെ പാസ്തയോ വേവിച്ച ചോറോ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.

ചെറുപയർ ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണോ?

എന്നിരുന്നാലും, ചെറുപയർ ഒരു പച്ചക്കറിയും പ്രോട്ടീനും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ചിലർ അവയെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡായിപ്പോലും കണക്കാക്കുന്നു.

ചെറുപയർ വൃക്കകൾക്ക് നല്ലതാണോ?

വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്കരോഗങ്ങൾക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ വൃക്കസംബന്ധമായ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകസമൃദ്ധമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് ചെറുപയർ. അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം കുറവും മിതമായതുമാണ്, എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭാഗങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവ ഒരു പ്രശ്നമല്ല. നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് ചെറുപയർ.

ചെറുപയർ ഗ്യാസും വയറും ഉണ്ടാക്കുമോ?

ബീൻസ്, പയർ, ചെറുപയർ എന്നിവ അവയുടെ ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അംശം കാരണം വീർക്കുന്നതിനും കാറ്റിനും കാരണമാകാനുള്ള കഴിവിന് കുപ്രസിദ്ധമാണ്. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല. പലരും ടിന്നിലടച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉണക്കിയ ഇനങ്ങളേക്കാൾ നന്നായി സഹിക്കുന്നു.

ചെറുപയർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

ഒരു പയറുവർഗ്ഗത്തിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചുകൊണ്ട്, ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുകയും ആരോഗ്യമുള്ള സ്ത്രീ വിഷയങ്ങളിൽ തുടർന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഞങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.

നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചെറുപയർ കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

പയറുവർഗ്ഗത്തിൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ദഹിക്കാത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടിയാണ്, മാത്രമല്ല അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരവണ്ണം വീർക്കുന്നതിനും വാതകത്തിനും കാരണമാകും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒരു സെർവിംഗിൽ ഏകദേശം 1/4 കപ്പ് ചെറുപയർ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും അവ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവ കഴുകിക്കളയുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടണമെന്നില്ല.

ചെറുപയർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണോ പ്രോട്ടീനാണോ?

യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ഡാറ്റാബേസ് അനുസരിച്ച്, ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ചെറുപയർ 1 കലോറിയും 269 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 14.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും 4.25 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും നൽകുന്നു, കൂടാതെ 44.9 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബറിൽ നിന്ന്.

സന്ധിവാതത്തിന് ചെറുപയർ നല്ലതാണോ?

സന്ധിവാതം, അൽഷിമേഴ്‌സ് എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ സംരക്ഷിക്കുന്നു: ചെറുപയർ (ഗാർബൻസോ) വിറ്റാമിൻ കെയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇത് ശരീരത്തെ പോഷകമായ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതേസമയം സന്ധിവാതം, അൽഷിമേഴ്‌സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ചെറുപയർ കഴിക്കാമോ?

ചെറുപയർ, ബീൻസ്, പയർ എന്നിവയും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, ഇത് പ്രമേഹത്തിനുള്ള നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്, എന്നാൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ചികിത്സാ ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്ന് പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഞാൻ ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയർ കഴുകേണ്ടതുണ്ടോ?

നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോഡിയം (ഉപ്പ്) ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം പകുതിയായി കുറയ്ക്കാൻ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. അവയെ ദഹിപ്പിക്കാനും ഗ്യാസ് ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കാനും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.

ചെറുപയർ പുഴുങ്ങിയാൽ പ്രോട്ടീൻ കുറയുമോ?

പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് 3.4% കുറയുകയും ഇൻ വിട്രോ പ്രോട്ടീൻ ഡൈജസ്റ്റബിലിറ്റി 71.8-ൽ നിന്ന് 83.5% ആയി മെച്ചപ്പെട്ടു. ചൂടാക്കിയ പ്രോട്ടീൻ അംശങ്ങൾ, ഗ്ലോബുലിൻ, ആൽബുമിൻ എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ച് വേവിച്ച ചെറുപയർ വിത്തുകളിൽ ലൈസിൻ കുറയുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ ചെറുപയർ കൊതിക്കുന്നത്?

നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണെന്നോ ബലഹീനത അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്നോ തോന്നിയാൽ, അത് ഊർജ്ജത്തിനായി വിഘടിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സംഭരിക്കപ്പെടാത്തതിനാലാകാം. തൽഫലമായി, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ബീൻസിനുള്ള ആസക്തി പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. കാരണം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബീൻസിൽ എട്ട് ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ചെറുപയർ മുടിക്ക് നല്ലതാണോ?

ചെറുപയറിലെ പ്രോട്ടീന്റെ ശക്തിയും മാംഗനീസിന്റെ മികച്ച ഉറവിടവും മുടിയെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. നീളമുള്ള മുടിക്ക് - മാംഗനീസ് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ധാതു മൂലകമാണ്, മാംഗനീസിന്റെ കുറവ് മുടി വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ ഇടയാക്കും.

ചെറുപയർ ഇരുമ്പ് കൂടുതലാണോ?

ചെറുപയർ, ഒരു തരം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, USDA പ്രകാരം ഒരു കപ്പിന് 3.7 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് നൽകുന്നു, ഇത് അവയെ മികച്ച ഉറവിടമാക്കുന്നു. അവർ മെലിഞ്ഞതും സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതുമായ പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു - കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ ഒരു കപ്പിന് 14.6 ഗ്രാം.

ആരോഗ്യകരമായ വൈറ്റ് ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുപയർ ഏതാണ്?

ചെറുപയറിനേക്കാൾ ഭക്ഷണ നാരുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് വൈറ്റ് ബീൻസ്. അവയുടെ പോഷക വ്യത്യാസങ്ങൾ കൂടാതെ, വൈറ്റ് ബീൻസ്, ചെറുപയർ എന്നിവയും രുചിയിലും ഘടനയിലും സുഗന്ധത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വൈറ്റ് ബീൻസ് ചെറുപയറുകളേക്കാൾ മൃദുവും മൃദുവും കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറുപയർ ഏതാണ്?

കിഡ്‌നി ബീൻസും ചെറുപയറും പോഷകഗുണമുള്ളവയാണെങ്കിലും അവയിൽ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയുടെ പോഷക പ്രൊഫൈലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ബീൻസ് ചെറുപയറിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം അവയിൽ ചില അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ഉയർന്നതാണ്, കൊഴുപ്പും കലോറിയും കുറവാണ്.

ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയർ ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണോ?

നിങ്ങൾ വീർപ്പുമുട്ടിയേക്കാം. ചെറുപയർ വേവിച്ചാലും ദഹിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ക്ലീവ്‌ലാൻഡ് ക്ലിനിക്കിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്) ദഹിക്കാത്ത സാക്കറൈഡുകൾ (പഞ്ചസാര) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വാതകം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് മൂലം അസുഖകരമായ വീർക്കലിന് കാരണമാകും.

ടിന്നിലടച്ച ചെറുപയർ എങ്ങനെ വാതകം കുറയ്ക്കും?

ഗ്യാസി ഗുണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അല്പം ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കാം. ബേക്കിംഗ് സോഡ ബീൻസിന്റെ ചില പ്രകൃതി വാതകം ഉണ്ടാക്കുന്ന പഞ്ചസാരയെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചെറുപയർ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

ഇല്ല, അവർ ചെയ്യുന്നില്ല. നേരെമറിച്ച്, അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചെറുപയർ a1c യ്ക്ക് നല്ലതാണോ?

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ചെറുപയർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ പയർവർഗ്ഗം പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണവുമാക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ ചെറുപയർ കഴിക്കുക.