John Myers
ആമുഖം: വത്തിക്കാൻ സിറ്റി പാചകരീതി
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ പരമാധികാര സംസ്ഥാനമായ വത്തിക്കാൻ സിറ്റി വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും തീർത്ഥാടകർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലമാണ്. സമ്പന്നമായ ഒരു സാംസ്കാരിക പൈതൃകവും പ്രശസ്തമായ കലയും സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ് ബസിലിക്കയും സിസ്റ്റൈൻ ചാപ്പലും പോലെയുള്ള ചരിത്രപ്രധാനമായ അടയാളങ്ങളുമാണ് നഗര-സംസ്ഥാനം. രാജ്യത്തിന്റെ ക്രിസ്ത്യൻ, ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന പാചക സംസ്കാരത്തിനും വത്തിക്കാൻ സിറ്റി അറിയപ്പെടുന്നു. വത്തിക്കാൻ നഗരത്തിലെ പാചകരീതിയിൽ മാംസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു, എന്നാൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ആവശ്യക്കാർ വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്.
വത്തിക്കാനിലെ വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ ഓപ്ഷനുകൾ
വത്തിക്കാൻ നഗരം അതിന്റെ വിപുലമായ വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ വെഗൻ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നഗര-സംസ്ഥാനത്ത് മാംസം കഴിക്കാത്തവർക്കായി ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട്. പാസ്ത, പിസ്സ, സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും അനുയോജ്യമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വത്തിക്കാൻ സിറ്റിയിലെ പ്രശസ്തമായ സസ്യാഹാരവും സസ്യാഹാരവുമായ വിഭവങ്ങളിൽ കാപ്രീസ് സാലഡ്, മാർഗരിറ്റ പിസ്സ, മൈൻസ്ട്രോൺ സൂപ്പ്, പാസ്ത അല്ല നോർമ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മാംസാഹാരം കഴിക്കാത്തവർക്കുള്ള വത്തിക്കാനിലെ പാചക ഓഫറുകളുടെ ഒരു നോട്ടം
വത്തിക്കാൻ സിറ്റിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നാണ് സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ് സ്ക്വയറിന് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന റിസ്റ്റോറാന്റേ ലാ വില്ലെറ്റ. ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് പാസ്ത വിഭവങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, പിസ്സകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ സസ്യാഹാരവും സസ്യാഹാരവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. റസ്റ്റോറന്റിൽ സർബത്ത്, ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ തുടങ്ങിയ വെജിഗൻ ഡെസേർട്ടുകളും ലഭിക്കും. വത്തിക്കാൻ സിറ്റിയിലെ മറ്റൊരു പ്രശസ്തമായ വെജിറ്റേറിയൻ റെസ്റ്റോറന്റാണ് റോമിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇൽ മാർഗുട്ട. ഈ റെസ്റ്റോറന്റ്, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സസ്യാഹാര, സസ്യാഹാര ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി, വത്തിക്കാൻ സിറ്റി അതിന്റെ സസ്യാഹാരത്തിനും സസ്യാഹാരത്തിനും പേരുകേട്ടതല്ലെങ്കിലും, മാംസം കഴിക്കാത്തവർക്കായി ഇപ്പോഴും ചില ഓപ്ഷനുകൾ ലഭ്യമാണ്. സന്ദർശകർക്ക് സിറ്റി-സ്റ്റേറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ചില ഇറ്റാലിയൻ വെജിറ്റേറിയൻ, വെഗൻ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം. ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ വത്തിക്കാൻ സിറ്റിയിലേക്കുള്ള സന്ദർശകർക്ക് നിരവധി ഭക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുകയും അതുല്യമായ പാചക അനുഭവം പ്രദാനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
