വറുത്ത പച്ചക്കറികളും വൈൽഡ് റൈസും ഉള്ള ഏഷ്യൻ സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്

പഠിയ്ക്കാന് സാൽമൺ

• സോയ സോസ്, റൈസ് വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, മുളക് (കുഴിച്ചതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും), പുതുതായി വറ്റല് ഇഞ്ചി, നാരങ്ങ നീര്, സെസ്റ്റ്, തേങ്ങാ പുഷ്പ സിറപ്പ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ലെമൺഗ്രാസ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക. കഴുകിയ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, എല്ലാ വശങ്ങളിലും വിതറുക, കുറച്ച് അരിഞ്ഞ മല്ലി തണ്ട് വിതറി ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഇത് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
• വോക്ക് പച്ചക്കറികൾ കഴുകുകയോ തൊലി കളയുകയോ ചെയ്യുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് എള്ളെണ്ണയിൽ കാരറ്റ് വറുക്കുക, 3 മിനിറ്റിനുശേഷം പപ്രിക സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനുശേഷം മുത്തുച്ചിപ്പി മഷ്റൂം മിതമായ ചൂടിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ദ്രാവകം ചേർക്കുക / ഞാൻ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവസാനം, സോയ സോസും നാരങ്ങാനീരും ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, സോയ സോസിനൊപ്പം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, പുതുതായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില തളിക്കേണം.
• കട്ടിയുള്ള പാനിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈയിംഗ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, സാൽമൺ തൊലി താഴേക്ക് വറുക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 1-2 തവണ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ഇന്നലെ ഞാൻ ഇളക്കി വറുത്ത പച്ചക്കറികളും കുറച്ച് കാട്ടുചോറും ബേബി ചീരയും ഫ്രഷ് ബീൻസ് മുളപ്പിച്ച സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ വിളമ്പി. നേരിയതും മികച്ചതുമായ ഭക്ഷണം - താരതമ്യേന ചെറിയ പരിശ്രമത്തിന് (മുൻകൂട്ടി മത്സ്യം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴികെ). പഠിയ്ക്കാന് അളവ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ വ്യത്യാസപ്പെടാം!