John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ചേരുവകൾ സാലഡ്
- 500 g ശതാവരി പച്ച പുതിയത്
- 5 കൂൺ തവിട്ട്
- 2 കാരറ്റ്
- 60 g അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ
- 0,5 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫ്രഷ്
- 4 കോക്ടെയ്ൽ മുന്തിരി തക്കാളി
- നാടൻ ഉപ്പ്
- അരക്കൽ നിന്ന് കുരുമുളക്
സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
- 2 സ്ട്രോബെറി
- ബൾസാമിക് വിനാഗിരി
- അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 തുടിക്കുക പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്സ് തേന്
- മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- നാടൻ ഉപ്പ്
- 0,5 ചുവന്ന കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ശതാവരിയുടെ താഴത്തെ മൂന്നിലൊന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് ഏകദേശം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3 സെന്റീമീറ്റർ നീളവും, വൃത്തിയുള്ളതും പാദത്തിൽ കൂൺ. കാരറ്റ് കഴുകുക, നാലെണ്ണം, 3 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ, തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത ബേക്കൺ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ശതാവരിയും കാരറ്റും ചട്ടിയിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം കൂൺ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ശതാവരി എത്ര ഉറച്ചതായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്). ബേക്കൺ ചേർക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
- സ്ട്രോബെറി കഴുകി ശുദ്ധീകരിക്കുക. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, നാരങ്ങാനീര്, പെപ്പറോണി, തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
- ഇളം ചൂടുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിരത്തി സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.
- ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 37കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.1gപ്രോട്ടീൻ: 3.9gകൊഴുപ്പ്: 1g
