John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 വാഴപ്പഴം പാകമായ
- 150 g അരിച്ചെടുത്ത മാവ്
- 2 ടീസ്സ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 50 g ബദാം പൊടിക്കുക
- 1 ടീസ്പൂൺ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ്
- 1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ബദാം
- 3 മുട്ട, എം അല്ലെങ്കിൽ എൽ
- 150 g പഞ്ചസാര, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്
- 150 g ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രവഹിക്കുന്ന വായുവിൽ ചൂടാക്കുക. ട്രേകൾ പുറത്തെടുക്കുക, മധ്യ റെയിലിൽ ഗ്രിഡ് മാത്രം വിടുക. വലിയ മഫിനുകൾക്കായി 12 കപ്പ് മഫിൻ ട്രേ ഉപയോഗിക്കുക. കൂളറുകൾ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ കെയ്സുകളിൽ ഇടുക. അപ്പോൾ അത് ആരംഭിക്കുന്നു.
- മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയുമായി ഒരു വെളുത്ത ക്രീമിൽ നുരയും വരെ ഇളക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഇളക്കുക. പഴുത്തതും മൃദുവായതുമായ വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- മൈദ അണ്ടിപ്പരിപ്പും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡയിൽ മുഴകൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി ഇളക്കുക.
- ഇനി അരിഞ്ഞു വെച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചോക്കലേറ്റും സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മടക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. പിന്നെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റിക്ക് ടെസ്റ്റിൽ ഒന്നും പറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, മഫിൻ ടിൻ നീക്കം ചെയ്ത് മഫിനുകൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 414കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 49.6gപ്രോട്ടീൻ: 14.3gകൊഴുപ്പ്: 17.5g
