John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 60 g ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 60 g മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 120 g ചെറിയ വെള്ളരിക്ക
- 2 വലുപ്പം പച്ചിലകൾ ഉള്ള സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 4 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 4 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര
- 100 g ആടുകളുടെ പാൽ ചീസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പീലർ, കോർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളകിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് കടി വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ കഴുകി ഉണക്കുക, അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, പച്ചിലകൾ ചെറിയ വളയങ്ങളിലേക്കും താഴ്ന്ന ഉള്ളി വലിയ കഷണങ്ങളിലേക്കും മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി, ഏകദേശം മുളകും. ആടുകളുടെ ചീസ് വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്ക, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അൽപം പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കി ഒരു നിമിഷം കുത്തനെ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ആടിന്റെ ചീസ് ക്യൂബുകൾ മടക്കി ........... നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം .. പെട്ടെന്ന് കിട്ടുന്നില്ല .....
