John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ബിസ്ക്കറ്റ് - ബ്രൗണി
ബ്രൗണി കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 250 g കൂവർച്ചർ ക്രിസ്പ്സ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
- 150 g വെണ്ണ
- 4 മുട്ടകൾ
- 100 g അസംസ്കൃത കരിമ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 60 g ഗോതമ്പ് പൊടി 405
- 100 g വാൽനട്ട്
കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 130 g തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 170 g വെണ്ണ
- 2 മുട്ടകൾ
- 300 gr ഗോതമ്പ് പൊടി 405
- 2 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1 ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2 100 ഗ്രാം ബാഗുകൾ ചോക്ലേറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ വെളുത്തതാണ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ബ്രൗണി കുഴെച്ചതുമുതൽ
- ഒരു ചൂടുവെള്ള ബാത്ത് / മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ മൃദുവായ വെണ്ണയുമായി ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക. മുട്ടകൾ നേരത്തെ അടിച്ച് അടിക്കുക, എന്നിട്ട് ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക. അസംസ്കൃത കരിമ്പ് പഞ്ചസാര, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ഗോതമ്പ് മാവ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഒരു ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് പാൻ എടുത്ത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി ബ്രൗണി ബാറ്റർ ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ
- മറ്റൊരു ബൗൾ എടുത്ത് ബ്രൗൺ ഷുഗറും മൃദുവായ വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇവ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് ക്രീം ആകുന്നത് വരെ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ രണ്ട് മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക. ഗോതമ്പ് മാവ്, വാനില സത്തിൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. അവസാനം കഷ്ണങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക.
- ഇപ്പോൾ കുക്കി മാവ് നിരപ്പാക്കിയ ബ്രൗണി മാവിൽ ഡോട്ടുകളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓവൻ 175 ഡിഗ്രി മുകളിൽ / താഴെ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഇത് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് സ്ലൈഡ് ചെയ്ത് ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നീട് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക.
