John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ചെറി പ്ലോട്ട്സർ:
- 1 ഗ്ലാസ് ഷാമം
- 220 g സ്വീബാക്ക്
- 0,26 l പാൽ
- 150 g വെണ്ണ
- 180 g പഞ്ചസാര
- 6 പി.സി. മുട്ടകൾ
- 125 g നിലത്തു hazelnuts
- 1 ടീസ്സ് കറുവാപ്പട്ട
- 1 എംഎസ്പി ഗ്രൗണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
- 4 cl ചെറി
ഐസ്ക്രീം:
- 150 ml ക്രീം
- 150 ml പാൽ
- 3 പി.സി. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- 65 g പഞ്ചസാര
- 0,5 ടീസ്സ് വാനില പേസ്റ്റ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ചെറി പ്ലോട്ട്സർ:
- ചെറി പ്ലോട്ടിനായി, മുട്ടയുടെ വെള്ള മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ അടിക്കുക. റസ്കിന് മുകളിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ച് ഒരു നിമിഷം കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ചേർക്കുക. എണ്ണ പുരട്ടിയ കാസറോൾ പാത്രത്തിൽ നിറച്ച് 200 ഡിഗ്രി വായുവിൽ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഐസ്ക്രീം:
- വാനില പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ ക്രീമും പാലും ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാരയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും നുരയും വരെ ഇളക്കുക. തണുത്ത വാനില ക്രീം പാലുമായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്കോ നേരിട്ട് ഐസ്ക്രീം മേക്കറിലേക്കോ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമുള്ള ക്രീമിലേക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 337കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 32.9gപ്രോട്ടീൻ: 4.4gകൊഴുപ്പ്: 20.2g
