ഇതരമാർഗങ്ങൾ: ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും വെണ്ണ എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം

“നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ കൊണ്ട് കഞ്ഞി നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല,” എല്ലാ ഉക്രേനിയക്കാരനും അറിയാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഏത് വിഭവവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ലൈഫ് സേവർ ആണ് വെണ്ണ. എന്നാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെണ്ണ ഇല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ എന്തുചെയ്യും?

നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - ഓപ്ഷനുകൾ

ചട്ടം പോലെ, ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ബേക്കിംഗിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു കാരണത്താലാണ് എഴുതിയിരിക്കുന്നത് - ഡിസേർട്ടിന്റെ ആവശ്യമുള്ള രുചിയും സ്ഥിരതയും ലഭിക്കുന്നതിന് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഏത് അളവിൽ ആവശ്യമാണെന്ന് പാചകക്കാരൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

• മാർഗരിൻ - വെണ്ണയോട് ഏറ്റവും സാമ്യമുള്ളത്, 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ പകരമുള്ളത്;
• സസ്യ എണ്ണ - നിങ്ങൾക്ക് 10: 8 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ, ധാന്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം (100 ഗ്രാം വെണ്ണയ്ക്ക് - 80 ഗ്രാം പകരക്കാരൻ);
• തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - നിങ്ങൾക്കത് ഉണ്ടെങ്കിൽ പകുതി വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക;
• വാഴപ്പഴം - നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് അവ എടുക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം, വെണ്ണയുടെ പകുതി വാഴപ്പഴം ഇടുക.

വെണ്ണയ്ക്ക് പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ പാലിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഉൽപ്പന്നം സ്വാഭാവികമായിരിക്കണം എന്ന് ഓർക്കുക, വെണ്ണയുടെ പകുതിയിൽ വയ്ക്കുക.

പറങ്ങോടൻ, പാസ്ത എന്നിവയിൽ വെണ്ണ എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം

വെണ്ണ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കിയ പറങ്ങോടൻ ഇളംചൂടുള്ളതും വായുരഹിതവുമാണ്. ഉൽപ്പന്നം ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. ഉൽപ്പന്നം ക്രമേണ ഒഴിക്കുക, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരത ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല, മഞ്ഞക്കരു മാത്രം - 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 1 പിസി മതി.

പാസ്തയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, അല്പം അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എടുക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒലിവ് ഓയിൽ - അമിതമായി പോകരുത്.

താനിന്നു, മറ്റ് കഞ്ഞി എന്നിവയിൽ വെണ്ണ എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം

ഇവിടെ കഥ പറങ്ങോടൻ പോലെ തന്നെയാണ് - വെണ്ണ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയ്ക്ക് പകരമായി അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് അല്പം ഒഴിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചെറിയ കയ്പ്പ് ഒരു വിനാശകരമായ തെറ്റിലേക്ക് മാറും. നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള കഞ്ഞി പാകം ചെയ്താൽ, അത് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം - ഉൽപ്പന്നം കഴിയുന്നത്ര കൊഴുപ്പ് ആയിരിക്കണം.

സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടത് എന്താണ് - നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, പക്ഷേ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെണ്ണ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും അതിലോലമായതും മനോഹരവുമായ ഘടനയുണ്ട്, കൂടാതെ, പല തരത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. . ഹമ്മൂസും നല്ലൊരു ബദലായിരിക്കും - ഈ ഓറിയന്റൽ ലഘുഭക്ഷണം ഏതെങ്കിലും സാൻഡ്‌വിച്ച് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും. നിങ്ങളുടെ സാൻഡ്‌വിച്ച് മധുരമാണെങ്കിൽ, അതിൽ വെണ്ണ പുരട്ടേണ്ട ആവശ്യമില്ല - നട്ട് പേസ്റ്റോ തേനോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.