തിളപ്പിക്കൽ രുചിയെ നശിപ്പിക്കുന്നു: കാപ്പി എങ്ങനെ ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാം

ആരോമാറ്റിക് കോഫി വളരെക്കാലമായി ഒരു ഉത്തേജക പാനീയമായി മാറുകയും ഒരു പ്രത്യേക ആചാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറുകയും ചെയ്തു. കാപ്പി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലും അത് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലും പലരും ശ്രദ്ധാലുക്കളാണ്.

തൽക്ഷണ കാപ്പിയുടെ രഹസ്യങ്ങൾ

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പി തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം വളരെ ലളിതമാണ്: വളരെ ചൂടുവെള്ളം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സ്വാഭാവികമല്ലാത്ത അഡിറ്റീവുകളുടെ സൌരഭ്യവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തൽക്ഷണ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമോ? തൽക്ഷണ കോഫി എങ്ങനെ ശരിയായി പകരാമെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്ന ഒരു സ്കീം നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം.

1. ബാഗിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. ഇളക്കുക.
4. അതിനുശേഷം മാത്രം ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക.

ഈ രീതിയിൽ, കാപ്പിയുടെ രുചി വളരെ മികച്ചതും മൃദുവുമാണ്.

ഗ്രൗണ്ട് കോഫി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി മേക്കറോ ടർക്കിയോ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ കപ്പിൽ ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഉണ്ടാക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഒഴിക്കുക.
2. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ വിഭവം കൊണ്ട് മൂടുക.
4. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

പൊടിച്ച കാപ്പി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉടൻ കുടിച്ചാൽ അതിന്റെ രുചി മോശമായതായി നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും. അൽപ്പം കാത്തിരുന്ന് മണവും സ്വാദും പുറത്തുവരാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

90 മുതൽ 96 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.