Emma Miller
സരസഫലങ്ങളുടെ ശീതകാലം സംരക്ഷിക്കുന്നു - രുചികരമായ ജാം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത സീസണിൽ തന്നെയും അവളുടെ കുടുംബത്തെയും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും മാസ്റ്റ്ഹെഡാണിത്. മിക്കപ്പോഴും ഫ്രീസറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാല സീസണൽ സരസഫലങ്ങൾ കണ്ടെത്താം, അത് വളരെ രുചികരവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ സംരക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര ചേർത്ത കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയുടെ പ്രയോജനം എന്താണ്?
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് ശരീരത്തെ എല്ലാ വിധത്തിലും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന തനതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം രൂപത്തിൽ കഴിക്കാം, പാൻകേക്കുകൾ, ചീസ് കേക്കുകൾ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു തണുത്ത വേഗത്തിൽ മുക്തി നേടുന്നതിന് ചായയിൽ ചേർക്കാം.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ മികച്ച പോരാട്ടമാണ്, കൂടാതെ തൊണ്ടയിലെ കഫം മെംബറേനിൽ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലവുമുണ്ട്.
കൂടാതെ, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വറ്റിച്ചാൽ അസുഖമുള്ളപ്പോൾ ശരീര താപനില കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഏതെങ്കിലും ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ആന്റിപൈറിറ്റിക് എന്നതിനേക്കാൾ മോശമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
സാധാരണയായി, നിലവിലെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ, സീസണിൽ നടത്തുന്നു. അപ്പോൾ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി വിലകുറഞ്ഞതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമാണ്. തിളപ്പിക്കാതെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ചതും വേഗതയേറിയതുമായ ഓപ്ഷൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉണക്കമുന്തിരി ആണ്.
തിളപ്പിക്കാതെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി പാചകക്കുറിപ്പ്:
- കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ വഴി ഉണക്കമുന്തിരി കടന്നുപോകുക;
- ഒരു ലിറ്റർ ഉണക്കമുന്തിരിക്ക് 2 കിലോ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക;
- ഉണക്കമുന്തിരി പാലിലും 2-3 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ;
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 20 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഞ്ചസാര കൂടെ currants പാചകക്കുറിപ്പ്
നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കാം, അത് പാൻകേക്കുകളോ ചീസ്കേക്കുകളോ ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.
- സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴുകട്ടെ;
- ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉണക്കമുന്തിരി കടന്നുപോകുക;
- പഞ്ചസാര ഇളക്കുക;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ പിണ്ഡം ഇടുക;
- കുറച്ച് ശുദ്ധമായ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക;
- മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് അത് ഓഫ് ചെയ്യുക;
- ഉടനെ പിണ്ഡം വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജിൽ അവരെ സ്ഥാപിക്കുക.
എനിക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മരവിപ്പിക്കാനാകുമോ?
അതെ, പല ഹോസ്റ്റസും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ഉണക്കമുന്തിരി ഫ്രീസ്. സാധാരണയായി, 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾക്കായി ഉണക്കമുന്തിരി പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതിക്ക് 500-600 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി താമ്രജാലം വേണം, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര അവരെ നിറയ്ക്കുക, ഇതിനകം ഒരു പാത്രത്തിൽ. പരലുകൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
