Emma Miller
മുട്ട തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക സാങ്കേതികതയാണ് പാച്ചെറ്റ്. വെള്ള തിളപ്പിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ദ്രാവകവും ക്രീമിയുമായി മാറുന്ന ഒരു സാങ്കേതികതയാണ് വേട്ട മുട്ട. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു കലത്തിൽ അടിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
വേട്ടയാടിയ മുട്ട പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, കഞ്ഞി, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ഇത് ലഘുവും പോഷകപ്രദവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. മുറിക്കുമ്പോൾ, മുട്ടയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു ഒഴുകുകയും മറ്റ് ചേരുവകളെ പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
വേട്ടയാടുന്ന മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഒരു ക്ലാസിക് രീതി
- മുട്ട - 1 മുട്ട.
- വെള്ളം - 500 മില്ലി.
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വളരെ ദുർബലമായതിനാൽ തീ കുറയ്ക്കുക. ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കേടാകാതെ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. വെള്ളത്തിൽ, ഒരു ചുഴി ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
ചുഴിയുടെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് മുട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. മുട്ട അടിയിൽ നിന്ന് ചെറുതായി ഉയർത്തുക, അങ്ങനെ അത് അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല. വേവിച്ച മുട്ട 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. മുട്ടയുടെ മുകളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരേസമയം വിളമ്പുക.
ഫോയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
വേട്ടയാടിയ മുട്ട പാചകം ചെയ്യുന്ന ആദ്യ മാർഗം ഭാഗ്യവും നൈപുണ്യവും ആവശ്യമാണ്. ഈ രീതിയിലുള്ള മുട്ടകൾ ശിഥിലമാകുകയോ പൊട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നത് അസാധാരണമല്ല. ഫോയിലിലെ വേട്ടയാടുന്ന മുട്ട സങ്കീർണ്ണമല്ലെങ്കിലും വളരെ ലളിതമാണ് - തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും അത് നേരിടാൻ കഴിയും.
ഒരു പാത്രം വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ട് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ അൽപ്പം കുറയ്ക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ ഒരു വലിയ കഷ്ണം മുറിച്ച് ഒരു വശം എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (മുട്ട ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാനാണ് ഇത്). ഫോയിൽ നെയ്തെടുത്ത ഭാഗത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഒരു ചാക്കിൽ ഫോയിൽ ശേഖരിച്ച് ഒരു നൂലോ കെട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയുടെ സഞ്ചി മുക്കി 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
മൈക്രോവേവിൽ വേവിച്ച മുട്ട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വേവിച്ച മുട്ട ഉണ്ടാക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴിയാണിത്. ഇതിന് പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല - നിങ്ങൾ ശരിയായ പാത്രം കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്.
മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ ആഴവും ചെറുതും വ്യാസമുള്ള ഒരു പാത്രം എടുക്കുക. പകുതി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരിയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ ഒരു കറങ്ങുക. മുട്ട ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിക്കുക, ഉടൻ തന്നെ 1 വാട്ടിൽ 800 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക.
