Bella Adams
ആരോഗ്യമുള്ളതിനാൽ…
ഈ വെഗൻ തക്കാളി സൂപ്പ് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ശുദ്ധീകരിക്കാം.
4 ആളുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:
- 1600 ഗ്രാം ചങ്കി തക്കാളി
- ഉള്ളി 2 കഷണങ്ങൾ
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
- 500 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു
- 200 മില്ലി തേങ്ങാപ്പാൽ
- ഒരു പിടി പുതിയ തുളസി
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി. പീൽ, ഉള്ളി മുളകും.
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ചങ്കി തക്കാളി. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ചങ്കി തക്കാളി ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
- പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- തേങ്ങാപ്പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ. തക്കാളി സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക. ശേഷം തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് താളിക്കുക. വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. പുതിയ ബാസിൽ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
നുറുങ്ങ്: തക്കാളി സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ചുട്ടുപഴുത്ത ബാഗെറ്റുകളോ ക്രൂട്ടോണുകളോ നൽകാം.
